Deti a kuchári: Žuvacie tyčinky z ovsených vločiek - SheKnows

Keďže je jar hneď za rohom, tu je výživný a chutný recept, ktorý je skvelé poslať na školské výlety alebo na piknik alebo si ich jednoducho vychutnať ako zdravé občerstvenie. Recept, ktorý je zábavnou prípravou pre deti i dospelých, poskytuje Program rodinnej výživy na Výskum a rozšírenie Štátnej univerzity v Kansase.

Zloženie:
2 1/4 šálky rýchlo alebo staromódneho ovsa, nevareného
1/2 šálky univerzálnej múky
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
5 lyžíc bežného margarínu, zmäkčeného
1/4 šálky medu
1/4 šálky hnedého cukru
1 šálka hrozienok

Pokyny:
1. Umy si ruky.

Margarín, maslo sa ľahko meriaMeranie masla alebo margarínu podľa receptu je jednoduchšie, ako by si niektorí mohli myslieť, povedala pedagogička v oblasti výživy Kansas State University Kathy Walsten. Walsten koordinuje program Kids a Cookin, ktorý je súčasťou programu K-State Research and Extension's Family Nutrition Program. Poskytla tieto užitočné rady: Jedna tyčinka margarínu alebo masla sa rovná 1/2 šálky. Balenie je zvyčajne označené lyžicami na meranie menších množstiev, takže ostrým nožom môžete odrezať počet lyžíc potrebný v recepte. To funguje najlepšie, ak je palica pevná. Ak obal nemá značky, zabaľte margarín alebo maslo pevne na vrch potrebnej odmerky alebo pohára a vyrovnajte ho stolovým nožom. Na varenie alebo pečenie nepoužívajte šľahané verzie masla a margarínu. Pretože pridali vzduch na objeme; nedostanete správne meranie. Na varenie alebo pečenie nepoužívajte maslo a margarín so zníženým obsahom tuku. Majú zvýšenú vlhkosť a ak recepty nie sú pre ne špeciálne pripravené, výsledky môžu byť sklamaním. Margarín alebo maslo uchovávajte v pôvodnom obale a uchovávajte v chladničke alebo mrazničke. Viac tipov pre deti a varenie a recepty v španielčine a angličtine sú k dispozícii na tomto webe: www.kidsacookin.ksu.edu

2. Predhrejte rúru na 325 stupňov. Plech na pečenie 8 × 8 palcov zľahka natrieme sprejom na varenie zeleniny bez príchute.

3. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie. Miešajte, kým sa dobre nezmieša; zmeňte zmes na pripravenú panvicu.

4. Znova si umyte ruky a stlačte zmes, aby sa rovnomerne rozložila na panvici.

5. Pečte 18 až 22 minút alebo do zlatista.

6. Pomocou držiakov hrnca vyberte panvicu z rúry a položte ju na chladiaci stojan.

7. Pred krájaním na tyčinky alebo štvorce 2 × 2 palce ochlaďte 10 minút. Pred podávaním alebo skladovaním nechajte tyčinky vychladnúť na panvici.

8. Ovsené tyčinky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote alebo jednotlivé tyčinky tesne zabalte a potom ich odošlite do batohov alebo na piknikové koše.

Robí 16.

Na (jeden bar) porciu:26 g uhľohydrátov; 2 g vlákniny; 0mg cholesterolu; 85 mg sodíka; 2 g bielkovín; 4,5 g tuku (0,5 gramu nasýteného); 150 kalórií.

Užitočné rady:
Ak vaša rodina nemá rada hrozienka, použite akúkoľvek kombináciu nakrájaných datlí, brusníc alebo orieškov alebo miniatúrnych čokoládových alebo maslových lupienkov alebo slnečnicových semien.

Tento recept môžete ľahko zdvojnásobiť pomocou pekáča 9 × 13 palcov. (Zdvojnásobenie receptu prináša školu priamo do kuchyne - nechajte deti, aby prepočítali.)

Bezpečnostný tip:
Pri vyberaní panvíc z rúry používajte suché horúce podložky.