Dobre, dobre, možno trochu meškáš na večierok, ale to neznamená, že by si nemal začať jesť sushi! Myšlienka zhodiť surové ryby je Na začiatku je to strašidelné, ale niektoré z najlepších sushi idú veľmi jednoducho - dokonca aj pre začiatočníkov.
California Roll je pravdepodobne najbezpečnejšie miesto na štart, ale zhromaždili sme všetky informácie o najobľúbenejších druhoch sushi, keď ste pripravení rozšíriť si obzory.
Najprv sa naučíme základ takmer všetkých sushi.
Ryža a Nori
Rolky sú najobľúbenejšou formou sushi a zvyčajne obsahujú rôzne druhy zeleniny, ako sú nakrájané cibuľky, uhorky a avokádo zabalené v ryži a nori.
Sushi ryža je pripravená z krátkozrnnej japonskej ryže známej svojou lepkavou konzistenciou. Ak nie je k dispozícii, niekedy je nahradená hnedozrnná ryža alebo divoká ryža s krátkym zrnom.
Obaly z čiernych morských rias sa nazývajú nori. Nori je druh rias, ktoré sa tradične pestujú v japonských prístavoch. Dnes je tento komerčný výrobok chovaný na farme, spracovaný a opekaný a predávaný v listoch. Nori vyššej kvality sú hrubé a hladké, bez dier a lesklej tmavozelenej farby. Nori je sama o sebe jedlá, ktorá je k dispozícii solená alebo ľahko ochutená.
Viac: 3 spôsoby, ako použiť tuniaka na ľahké a sýte jedlo
Teraz, bez ďalších okolkov, patria medzi najobľúbenejšie sushi rolky:
1. Aljaška Roll
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Lahodný Valentín #alaskaroll
Príspevok zdieľaný používateľom Dallas Davis (@turbs288) na
Variant kalifornskej rolky so surovým lososom vo vnútri alebo navrstvený zvonku.
2. Pred Kr. Roll
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
BC roll
Príspevok zdieľaný používateľom K. Santos (@kpnsantos) na
Obsahuje grilovanú lososovú kožu, uhorku, sladkú omáčku; niekedy s ikrou.
3. California Roll
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Hnedá ryža v Kalifornii s masagom#california#californiaroll#masago#sushi#sushirepublic
Príspevok zdieľaný používateľom Eli (@wearbellbottomsinthe80s) dňa
Skladá sa z avokáda, kraba alebo imitácie krabieho mäsa, uhorky a tobiko, ktoré sa často vyrábajú s ryžou zvonku a nori vo vnútri.
4. Dynamitová rolka
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Skvelé sushi od @earlsorlando 🍣🍤 #sushi #seafood #Japanese #sushiporn #rice #soysauce #spicy #tempura #avocado #sushi🍣 #eater #Orlando #orlandofoodie #vacation #holidays #travelgram #forkyeah #travelersnotebook #tasty #infatuation #florida #floridians #dynamiteroll #sushilovers
Príspevok zdieľaný používateľom Eva (@evemeetsworld) dňa
Obsahuje tempura žltého chvosta a/alebo krevety s plnkami, ako sú fazuľové klíčky, mrkva, avokádo, uhorka, čili a pikantná majonéza.
5. Havajská rolka
https://www.instagram.com/p/BQZm8YwgikU/
Obsahuje tuniaky shoyu (konzervované), tamago, kamaboko a výraznú červenú a zelenú hana ebi (prášok z kreviet).
Nasledujúci:Philadelphia Roll
Pôvodne publikované v marci 2012. Aktualizované vo februári 2017.
