Niekedy stačí na uspokojenie hladnej rodiny jednoduchý sendvič. Tento recept na nedeľný obedový sendvič obsahuje krevety, aby boli špeciálne.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o ľahký taliansky recept, ktorý vás dostane z letnej prestávky vo varení
Jednoduchá nedeľná večera nemusí byť nudná. V skutočnosti to môže byť špeciálne bez veľkého rozruchu. Tento recept na sendviče s krevetami a rukolou môžete ľahko a rýchlo zmiešať. Krevety ako hlavná zložka sa dobre kombinujú s rukolou, paradajkami a citrónovou šťavou a vytvárajú svieži a chutný sendvič. Použite vrecká pita alebo svoj obľúbený sendvičový chlebík a pripravte si vynikajúcu večeru.
Recept na sendvič s krevetami a rukolou
Slúži 2
Zloženie:
- 6 uncí mrazených predvarených kreviet, rozmrazených a odstránených chvostov
- 1-1/2 šálky rukoly, zabalené
- 10 cherry paradajok, očistených a nakrájaných na štvrtiny
- Šťava z 1/2 citrónu
- 3 lyžice olivového oleja, plus 1 polievková lyžica
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
- 1/4 čajovej lyžičky soli a navyše na dochutenie
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, navyše na dochutenie
- 1 vrecko pita, nakrájané na dve časti alebo dve sendvičové rolky
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte rukolu, paradajky, citrónovú šťavu, 3 lyžice olivového oleja, cesnak, soľ, korenie a parmezán. Hodíme kombinovať a odložíme bokom.
- Na panvici na miernom ohni pridajte olivový olej. Keď sú horúce, pridajte rozmrazené krevety so štipkou soli a korenia a varte asi 3 minúty alebo kým krevety nezružovejú.
- Krevety vyberieme a nahrubo nasekáme. Pridajte do rukolovej zmesi a premiešajte.
- Lyžicu zmesi vložte do vreciek pita alebo na obľúbené sendvičové rolky alebo chlieb.
Aký senzačný sendvič!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Lasagne inšpirované Gréckom
Baklažán pečený parmezán
Pečená treska s omáčkou chimichurri
