Váš obľúbený kávový nápoj vás môže v roku 2012 stáť o niečo viac. Starbucks, kávový reťazec so sídlom v Seattli, zvyšuje svoje ceny niektorých nápojov v severovýchodných a Sunbeltských oblastiach USA v priemere o 1 percento.
Ak ste feťák javy, možno zvoláte a zdvihnete paže: „Prečo ?!“ Zvýšenie cien je spôsobené celkovými zvýšenými nákladmi na kávu, mlieko a palivo. Niektoré nápoje Starbucks sa zvýšia až o 10 centov (vysoké latte v New Yorku), zatiaľ čo iné zostanú rovnaké.
Kde sa zdvihnú poháre a náklady
Podľa The Wall Street JournalMedzi mestá, ktoré zaznamenajú nárast, patria Boston, New York, Washington, Atlanta, Dallas a Albuquerque v Novom Mexiku. Toto nie je vyčerpávajúci zoznam, ale milovníci kávy v Kalifornii a na Floride môžu vypustiť trochu pary, pretože na toto konkrétne zvýšenie nebudú mať vplyv.
Staňte sa svojim vlastným baristom
Možno to nie je také pohodlné, ako keby vám to urobil niekto iný, ale určite nebudete musieť čakať v dlhých radoch, kým si doma uvaríte vlastnú kávu. Tu je niekoľko spôsobov, ako získať opravu doma:
Cappuccino je dávka (alebo dvoch alebo troch) espressa zmiešaného s pareným mliekom a zakončená hlavou napenenej peny z pareného mlieka. Väčšina kávovarov na prípravu espressa umožňuje varenie mlieka v pare, buď s penou alebo bez nej. Postupujte podľa pokynov vášho zariadenia. Pokúšate sa dosiahnuť oparené (ale nikdy nie prevarené) mlieko, ktoré je veľkoryso zmiešané s penou. Aby bola konzistencia správna, mlieko počas procesu varenia v pare zdvojnásobí svoj objem.? Cafe Latte je šálka jednej časti kávy na tri diely zohriateho alebo duseného mlieka (bez peny).
Kaviareň Mocha je možné ľahko pripraviť tak, že do základného receptu Cafe Latte pridáte kúsok čokoládového sirupu a potom ho zalejete šľahačkou.
Latte Macchiato je šálka duseného mlieka s diakritikou s malou štipkou uvareného espressa.
Odvážny spôsob, ako začať deň
Nedovoľte, aby vás rastúce náklady dostali dole. Títo kávové recepty určite budete bzučať kávovým šťastím!
Recept na miešanú vanilkovú moku
Slúži 1
Zloženie:
- 1/4 šálky chladenej silnej kávy
- 1/4 šálky kociek ľadu
- 1/4 šálky mlieka
- 1 šálka vanilkovej zmrzliny
- 1 lyžica čokoládového sirupu
- Šľahačka
Pokyny:
- V mixéri zmiešajte kávu, kocky ľadu, mlieko, zmrzlinu a čokoládový sirup. Rozmixujte dohladka.
- Nalejte do veľkého pohára a ozdobte šľahačkou.
Mrazivý karamelový recept na cappuccino
Slúži 2
Zloženie:
- 1 pohár pol na pol
- 1 pohár mlieka
- 4 lyžice karamelu, rozdelené
- 2 čajové lyžičky instantnej kávy
- 4 lyžice šľahačky
- Kocky ľadu
Pokyny:
- Pridajte pol na pol, mlieko, tri polievkové lyžice karamelovej polevy, kávu a kocky ľadu do mixéra a mixujte jednu minútu vysokou rýchlosťou alebo dovtedy, kým nie sú suroviny hladké.
- Nalejte do dvoch vysokých pohárov a nalejte šľahačku, vrch pokvapkajte zvyšným karamelom. Podávajte ihneď.
Recept na latte z tekvicového korenia
Slúži 1
Zloženie:
- 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice konzervovanej tekvice
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/8 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/8 čajovej lyžičky korenia z tekvicového koláča
- 1/16 čajovej lyžičky muškátového orieška
- Espresso alebo káva
- Smotana alebo mlieko
Pokyny:
- V hrnci privedieme k varu vodu, znížime teplotu a pridáme cukor. Miešajte, kým sa nerozpustí. Pridajte zvyšné prísady a pokračujte v zahrievaní zmesi niekoľko minút, kým sa všetko nerozpustí. Snažte sa, aby zmes nevarila.
- Zmes preceďte cez kávový filter.
- Latte pripravíte tak, že tri polievkové lyžice sirupu pridáte k dvom šálkam espressa a pareného mlieka. Môžete si ho pridať aj do kávy, alebo ak ste skutočne dobrodružní, urobte si z neho kokteil.
Ceny vo vašej obľúbenej kaviarni môžu stúpať. Ak budete mať tieto recepty poruke, za chvíľu budete odborníkom na kávové nápoje!
Sledujte: Ako urobiť caffe latte
Naučte sa umenie lahodných latté, ktoré chutia lepšie a stoja menej ako ich kolegovia z papierových pohárov.
Viac nápojov v kaviarenskom štýle, ktoré môžete vyskúšať doma
Gurmánska horúca čokoláda
Ľahká ľadová káva latte
Horúca mexická čokoláda
