Zdravý životný štýl vám môže zaistiť skvelý pocit. Jete ovocie a zeleninu, obmedzíte príjem tučných jedál, pijete veľa vody a cvičíte, keď môžete. Ale ak stále konzumujete cukorMohli by ste poškodiť svoje zdravie viac, ako si myslíte.
CBS News nedávno odvysielala správu o 60 minút o nebezpečenstvách vysokej konzumácie cukru v americkej strave. Doktor Robert Lustig sa rozprával s doktorom Sanjayom Guptom o svojom názore na to, ako cukor, ktorý prirovnáva k toxínu, zabíja Američanov. Cukru viní, že prispieva k smrteľným chorobám, ako je obezita, cukrovka typu 2, hypertenzia a srdce hovorí, že 75 percentám z toho sa dá predísť znížením obsahu sladidla v akejkoľvek forme z vášho diéta.
Naučte sa s týmto piecť bez cukru recept na banánový chlieb >>
Je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy horší?
Podľa doktora Lustiga je všetok cukor rovnaký. Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy nie je horší ako stolový cukor. "Obaja sú rovnako toxickí," hovorí. Ďalším prekvapením je, že cukor sa môže skrývať v potravinách, ktoré by ste nevyhnutne nečakali, napríklad v chlebe, jogurte a dokonca arašidovom masle.
Vojna s cukrom
Doktor Lustig vedie vojnu proti cukru roky a jeho prednáška o YouTubeSugar: The Bitter Truth, získala viac ako 2 milióny zobrazení. Keďže Američania spotrebujú 130 libier cukru ročne, hovorí, že sme v kríze verejného zdravia. Problémom je, že mozog reaguje na cukor rovnako ako na drogy alebo alkohol a dodáva vám euforický pocit uvoľňovaním dopamínu, chemikálie, ktorá riadi centrum potešenia mozgu. V skutočnosti sa staneme závislými na tomto pocite a podobne ako pri iných drogách začneme cítiť potrebu ďalších.
Zdravší životný štýl
Potreba vyváženej stravy je prvoradá a doktor Lustig verí, že to znamená drastické zníženie cukru vo vašej strave. V správe American Heart Association odporúča, aby muži nejedli viac ako 150 kalórií pridaného cukru za deň a ženy nie viac ako 100 kalórií pridaného cukru denne, aby sa dostala táto epidémia ovládanie.
Viac o cukre a vašom zdraví
Pridaný cukor bolí vaše srdce
5 spôsobov, ako cukor poškodzuje vaše zdravie
Ako rozpoznať skryté cukry vo svojich každodenných potravinách
