Z lístkového cesta, slaniny a syra čedar sa stane fantastický skrútený predjedlo, ktoré sa podáva s pikantným dipom z pivného syra.
Pozor všetci milovníci slaniny! Počúvajte, ak ste veľkým fanúšikom slaniny alebo čedaru alebo oboch. Toto je recept, ktorý nechcete nechať ujsť. Použila som slaninu ochutenú javorom a omotala som ju plátkami lístkového cesta plneného syrom čedar! Ako keby to nebolo dosť úžasné, rozhodol som sa tieto deti namočiť do pikantného syrového pivného dipu! Sú také ľahké a chutia tak dobre! Milujem ich podávať na večierkoch ako predjedlo alebo ako zábavná náhrada chleba na večeru.
Cheddar z javorovej slaniny sa krúti so syrovým receptom na pivný dip
Inšpirovaný Polovičná pečená úroda
Výťažok 24
Zloženie:
- 1 balenie mrazeného lístkového cesta
- 24 plátkov javorovej slaniny, nevarenej
- 1 vajíčko, rozšľahané
- 1 šálka najemno nastrúhaného syra čedar
- 2 lyžice čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
- 1 lyžica cesnakového prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Veľký plech na pečenie vyložte pergamenovým papierom a na vrch položte mriežku, striekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
- Na jemne pomúčenej ploche rozvaľkáme pláty lístkového cesta. Vrchy oboch plátov potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Lístkové cesto posypeme nastrúhaným syrom, cesnakovým práškom a petržlenovou vňaťou. Pomocou valčeka syr jemne stočte do pečiva, aby sa prilepilo. Každý list pečiva nakrájajte na prúžky 12 (1/2 palca) a každý pás preložte, aby sa syr utesnil vo vnútri pečiva.
- Vezmite plátok slaniny a jemne ho začnite obaľovať okolo pásikov pečiva, pričom sa pri balení mierne skrúcate. Opakujte so všetkými zvyšnými plátkami slaniny a pásikmi pečiva. Ochutíme čerstvým mletým korením a poklopíme na mriežku.
- Pečte 30 minút alebo kým sa slanina úplne neuvarí, v polovici otáčajte. Podávame teplé so syrovým pivným dipom.
Pikantný syrový recept na pivný dip
Zloženie:
- 2 šálky strúhaného ostrého syra čedar
- 2 lyžice nesoleného masla
- 1/4 šálky múky
- 1 až 1-1/2 šálky svetlého piva
- 3/4 šálky silnej smotany
- 2 strúčiky cesnaku, mleté alebo lisované
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- Do hrnca na strednom ohni pridajte maslo a miešajte, kým sa neroztopí. Pridajte cesnak a varte, kým nie je cesnak zlatohnedý.
- Za stáleho miešania 2-3 minúty pridajte múku. Farba sa začne meniť na zlatú a to je to, čo chcete dosiahnuť. Pridajte pivo, smotanu a kajenské korenie za stáleho miešania zmesi. Privedieme k varu a odstavíme kastról z ohňa.
- Začnite pridávať strúhaný syr v malých množstvách a šľahajte omáčkovú zmes, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Ďalšie nápady na recepty so slaninou
5 chutných dobrôt obalených v slanine
Syrové hotdogy obalené v slanine
Uchopte a choďte do miešaných vajíčkových pohárov
