Šťavnaté sústo melónu je v teplé popoludnie príjemne osviežujúce a keď sa počasie zahreje, melónový sorbet so silnými tónmi vanilky sa rýchlo stane vašou obľúbenou letnou pochúťkou. Toto Vegetárian dezert je zdravý, chutný a bez mliečnych výrobkov.
Šťavnaté sústo melónu je v teplé popoludnie príjemne osviežujúce a keď sa počasie zahreje, melónový sorbet so silnými tónmi vanilky sa rýchlo stane vašou obľúbenou letnou pochúťkou. Tento vegánsky dezert je zdravý, chutný a bez mliečnych výrobkov.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Medovicový sorbet
-
t
- 4 šálky kociek medovice
- 1/2 vody
- 1/2 šálky kryštálového cukru
- 1 vanilkový lusk, lusk rozdelený
- 1 šálka 100 percent jablkového džúsu
- Štipka soli
- Plátky kivi
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Medovku dajte do mixéra alebo kuchynského robota a pyré.
- Pretlačte pyré cez sito s jemnými okami do strednej misky, pričom odstráňte všetku pevnú látku, ktorá v sitku zostala.
- V malom hrnci na silnom ohni privedieme k varu vodu a cukor. Znížte teplotu na médium a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Odstráňte z tepla. Nožom alebo lyžicou zoškrabte vanilkové semienka z lusku do cukrovej zmesi. Necháme vychladnúť
- Do medového pyré pridajte zmes cukru, jablkovú šťavu a soľ. Dajte do chladničky na 2 hodiny.
- Nalejte zmes do výrobníka zmrzliny a zmrazte podľa pokynov výrobcu.
- Podávajte v dezertných pohároch alebo pohároch vína. Ozdobte plátkami kivi.
t
t
t
t
t
t
Báječnejší vegánsky dezert recepty!
