Je to určite sezóna na namáčanie lyžice do naberačky domáceho sorbetu. Šéfkuchárka Jennifer Hill Bookerová z interaktívnej stránky s jedlom Váš rezidentný gurmán a autor pripravovanej kuchárskej knihy Goin ‘Down South: Kuchárska cesta domov, zdieľa tento úžasný recept na Key Lime Sorbet.
Je to určite sezóna na namáčanie lyžice do naberačky domáceho sorbetu. Šéfkuchárka Jennifer Hill Bookerová z interaktívnej stránky s jedlom Váš rezidentný gurmán a autor pripravovanej kuchárskej knihy Goin ‘Down South: Kuchárska cesta domov, zdieľa tento úžasný recept na Key Lime Sorbet.
Súvisiaci príbeh. Tieto vegánske pekárky vás prinútia prehodnotiť svadobnú tortu
Vápenný sorbet bez tuku
Recept s láskavým dovolením šéfkuchára Jennifer Hill Booker
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 3 Kľúčové limetky, natrhané
- 1 pohár vody
- 1/2 šálky kryštálového cukru
- 1/2 šálky čerstvej šťavy z limetky
- 1/2 šálky sýtenej minerálnej vody
- 6 klínkov vápna na ozdobu
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Na výrobu limetkového sirupu zmiešajte v hrnci s ťažkým dnom kľúčovú limetkovú kôru, 1 šálku vody a cukru. Privedieme k varu, potom znížime teplotu na stredné a dusíme 5 minút.
- Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
- V strednej miske zmiešajte limetkový sirup, limetovú šťavu a minerálnu vodu.
- Nalejte do výrobníka zmrzliny a zmrazte podľa pokynov výrobcu.
- Na servírovanie nalejte sorbet do dezertných pohárov a každú porciu ozdobte klinčekom limetky.
t
t
t
t
Viac delikátnosti recepty na vegánsky dezert!
