Recept na tekvicové muffiny - SheKnows

Ochutnajte tieto vlhké a chutné tekvicové muffiny preplnené jesenným korením. Sú perfektné na nedeľné raňajky alebo dokonca na dezert.

Súvisiaci príbeh. Jablkovo-rebarborový koláč je moderný zvrat na klasickom recepte

Zahrejte jednu na teplé raňajky

Ochutnajte tieto vlhké a chutné tekvicové muffiny preplnené korením. Sú perfektné na nedeľné raňajky alebo dokonca na dezert.

Tekvicové muffiny

Recept upravený zo Sarabeth’s Bakery

Vyrába 12-14 muffinov

Zloženie:

• Zmäkčené nesolené maslo na panvicu
• 3-2/3 šálky múky, preosiate
• 1 polievková lyžica plus 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1/4 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
• 8 lyžíc (1 tyčinka) nesoleného masla, izbovej teploty
• 1-1/3 šálky superjemného cukru
• 4 veľké vajcia, izbovej teploty, porazené
• 1 (15 uncí) môže tekvicu zabaliť
• 1 šálka hrozienok bez semien (voliteľné)
• 1/4 šálky javorového sirupu
• 1/4 šálky lúpaných nesolených tekvicových semienok

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Vnútro 12 až 14 košíčkov na muffiny vymastíme maslom, vrch panvice potom potrieme zmäknutým maslom.
click fraud protection
2. V strednej miske preosejeme múku, prášok do pečiva, škoricu, zázvor a soľ.
3. V stojacom mixéri vyšľaháme maslo na krémovú hmotu, asi 1 minútu.
4. Postupne zašľahajte cukor a šľahajte, kým zmes nie je svetlej farby a textúry, asi 5 minút.
5. Postupne zašľaháme vajíčka. Znížiť na minimum.
6. Zašľaháme do tekvice.
7. V tretinách rozšľaháme múčnu zmes a zoškrabeme po stranách misky. Rozmixujte dohladka.
8. Pridajte hrozienka. Zvýšte rýchlosť na maximum a bite ďalších 15 sekúnd, už nie.
9. Naberačkou na zmrzlinu rozdeľte cesto, okrúhlou stranou nahor, do pripravených panvíc. Vrchy potrieme javorovým sirupom a posypeme tekvicovými semienkami.
10. Pečieme 10 minút. Znížte teplotu v rúre na 375 ° F a pokračujte v pečení, kým vrchy muffinov nie sú zlatohnedé a nôž nevyjde čistý, asi o 15 minút viac.
11. Nechajte 10 minút vychladnúť. Muffiny vyberte z formy a úplne vychladnite.

Viac tekvicových receptov

Tekvicové korenie latte
3 nepečené tekvicové dezerty na Deň vďakyvzdania
Recept na obrovský tekvicový škoricový koláč

Zanechať komentár