3 recepty na zdravé ústa lahodné pre srdce-SheKnows

Tu je zdravé srdce! Keďže je americký mesiac srdca, prečo neoslavovať vyskúšaním nového receptu zdravého pre srdce? Tu sú tri, ktoré vás prevedú od raňajok do večere.

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľa jedinečný slaný pokrm na melóne, ktorý je perfektnou letnou prílohou

Tieto recepty na lahodnú vodu stačia na to, aby vám rozbúchalo srdce - v dobrom! Odhaduje sa, že srdcové choroby každoročne zabijú 630 000 Američanov. Keďže je americký mesiac srdca, možno by sa vám mohlo páčiť niekoľko receptov, ktoré nielen dobre chutia, ale sú dobré aj pre vás.

Ak chcete začať alebo pokračovať v zdravej strave, zvážte konzumáciu potravín s nízkym obsahom nasýtených tukov, s vysokým obsahom omega-3 a vlákniny a s nízkym obsahom soli. Tieto tri recepty sa dajú ľahko pripraviť a sú ideálne na zaradenie do vášho repertoáru jedál pre zdravé srdce!

Štúdie ukazujú, že užívanie jedného grapefruitu denne môže pomôcť znížiť hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a môže byť prospešné pre vaše srdce! Grapefruit má tiež vysoký obsah vlákniny (čo vám pomáha cítiť sa sýto) a nízky obsah kalórií. A kto môže odolať ich veselej farbe a chuti?

Slúži 2

Zloženie:

• 1 šálka nízkotučnej granoly
• 12 uncí nízkotučného vanilkového jogurtu
• 2 ružové grapefruity, jeden vynikajúci rez, jeden ošúpaný a nakrájaný na plátky
• 3 lyžice medu
• 1/4 šálky vody
• 1/4 šálky pomarančovej šťavy
• 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

Pokyny:

1. Na prípravu grapefruitovej omáčky najskôr pridajte kukuričný škrob a vodu do malej misky a šľahajte dohladka.
2. Pridajte nakrájaný grapefruit na panvicu na vysoké teplo. Pridajte pomarančový džús a med a zmes priveďte k varu. Vmiešajte zmes kukuričného škrobu. Pokračujte vo vare niekoľko minút, kým sa grapefruit nezačne rozpadávať.
3. Odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť. Nalejte zmes cez sito, aby ste oddelili grapefruitovú dreň a membrány. Pridajte tekutú zmes do chladničky, kým nevychladne.
4. Aby ste grapefruit odstránili, odrežte hornú a spodnú časť grapefruitu. Potom pomocou odrezávacieho noža nakrájajte šupku od dužiny grapefruitu (sledujte krivku grapefruitu) zhora nadol. Nakrájajte na časti grapefruitu a vyberte ich z membrán.
5. Suroviny rovnomerne rozdeľte na 2 porcie a navrstvite ich do dvoch porcií. Začnite pridaním vrstvy granoly, potom grapefruitovej omáčky, grapefruitu a potom jogurtu. Opakujte svoje vrstvy.
6. Podávame studené.

Cícer (niekedy nazývaný aj garbanzo fazuľa) je bohatý na bielkoviny a vlákninu (a tiež vitamíny a minerály) a ako fazuľa môže prispieť k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Nezabudnite, že chutia skvele a môžu byť podávané mnohými rôznymi spôsobmi (hummus, niekto?). Tento chutný šalát s citrónovým dresingom je zárukou výdatného obeda alebo ľahkej večere.

Slúži 2

Zloženie:

• Šťava z 1 citrónu (asi 1/2 šálky)
• Kôra z 1/2 citrónu
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 6-8 uncí listov detského špenátu
• 2 šálky cíceru, scedené a opláchnuté, ak sa používajú v konzervách
• 3 zelené cibule, biele a zelené nakrájané na kocky
• 3 reďkovky, nakrájané na tenké plátky a prekrojené na polovicu
• 2 zelerové rebrá, nakrájané na kocky

Pokyny:

1. Na výrobu dresingu zmiešajte citrónovú šťavu a kôru, olivový olej, cesnak, soľ a mleté ​​čierne korenie v malej miske a rozšľahajte. Odložiť.
2. Pridajte zvyšné prísady do veľkej misy a premiešajte. Dresingom po troškách pokvapkáme prísady a premiešame.
3. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac dresingu.
4. Podávame v jednotlivých miskách a podľa potreby dochutíme mletým čiernym korením.

Pravdepodobne ste už počuli o omega-3 mastných kyselinách, však? Aj keď tento výraz nemusí znieť ako niečo zdravé, v skutočnosti ide o tuky, ktoré sú pre vás prospešné a môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb. Nájdete ich vo vlašských orechoch, špenáte a lososovi. Tento recept obsahuje trochu sladkého a trochu pikantného, ​​aby bol skvelým jedlom.

Slúži 4

Zloženie:

• 2 filé z lososa (6 uncí), hrubé asi 1-1/2 palca
• 1/2 šálky pomarančovej šťavy
• 2 čajové lyžičky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
• 1 čajová lyžička cesnakovej chilli pasty
• 2 lyžice medu
• 1 červená chilli paprička, semienka a blana odstránené, nakrájané na kocky
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Pokyny:

1. Pomarančový džús, sójovú omáčku, cesnakovú čili pastu, med, čili papričky a mleté ​​čierne korenie skombinujte do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka.
2. Pridajte lososa do vrecka, zatvorte ho a zľahka vmasírujte rukami. Odložíme do marinády na 30-45 minút.
3. Keď ste pripravení uvariť lososa, predhrejte rúru na 450 stupňov F. Sklenenú formu na pečenie zľahka nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
4. Pridajte lososa do zapekacej misy, aby sa nedotýkali. Pečte asi 15 minút, alebo kým nie sú nepriehľadné a vločkujú sa vidličkou.
5. Vyberte z rúry.
6. Podávame teplé.

Viac zdravých receptov

Šošovicový a vegetariánsky ovčiarsky koláč
Šalát z pečenej repy s mandarínkovo-rozmarínovým vinaigrettom
Guláš z mrkvovo-hubového jačmeňa