Pri toľkých diétach je ľahké sa nechať ohromiť a zmätiť. Koniec koncov, vidíme priateľov a ovplyvňovateľov sociálnych médií, ktorí vyznávajú výhody prijatia „zdravého životného štýlu“ zmena ich stravovacích návykov (k lepšiemu alebo horšiemu) - ale sú tieto diétne výstrelky skutočne dobrý nápad? Máte otázky a my sme dostali odpovede. SheKnows hovorila s niekoľkými odborníkmi na výživu, aby získala informácie o tom, ktoré diéty sú skutočne zdravé a ktoré skutočne nefungujú alebo môžu neskôr viesť k komplikáciám. Tu je to, čo potrebujete vedieť.
Stredomorský diéta
S dôrazom na štýly varenia z krajín obklopujúcich Stredozemné more, Stredomorská diéta zdôrazňuje, že jete veľa zdravých tukov, ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, rýb a červeného vína, Toby Amidor, registrovaný dietetik a nutričný partner s PREŠLI hovorí SheKnows.
"Dobré tuky, ako sú rybie, sú prospešné a povzbudzované v strave kvôli vysokému obsahu omega-3," vysvetľuje. „Omega-3 mastné kyseliny, konkrétne EPA a DHA z tučných rýb, sú živiny, ktoré hrajú kľúčovú úlohu v zdraví srdca, mozgu a očí počas celého života. The American Heart Association zašlo tak ďaleko, že do svojich diétnych odporúčaní zahrnul najmenej dve porcie tučných rýb týždenne. “
Podľa Amidora je najlepším spôsobom, ako sa držať stredomorskej diéty, urobiť z nej voľbu životného štýlu. "Existuje široká škála jedál, žiadne potraviny ani skupiny potravín nevylučujú a odporúča sa cvičenie," vysvetľuje. Navyše je relatívne ľahké ho sledovať. "Nakupujem tieto stredomorské jedlá zakaždým, keď idem do supermarketu: kuracie prsia bez kostí, losos, hummus, grécky jogurt, syr ricotta, čerstvé bylinky a veľa ovocia a zeleniny."
DASH diéta
Rovnako ako stredomorská strava DASH diéta zameriava sa na zeleninu, ovocie a celozrnné produkty s nízkym obsahom bielkovín a zdravé tuky z orechov a semien, Kimberly Arnold, registrovaný odborník na výživu, hovorí SheKnows. DASH znamená dietetické prístupy na zastavenie hypertenzie a je bežne predpisovaný ľuďom s vysokým krvným tlakom, ale v skutočnosti každý môže mať prospech z jeho sledovania usmernenia. Je to jednoducho zdravý spôsob stravovania. Okrem toho, že obsahuje ovocie, zeleninu, celozrnné produkty a chudé bielkoviny, DASH diétne limity cukrom sladené nápoje a sladkosti, ako aj potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako sú tučné mäso, plnotučné mliečne výrobky a tropické oleje, ako sú kokosové, palmojadrové a palmové oleje.
Intuitívne stravovanie
Aj keď nejde o diétu v tradičnom zmysle, v poslednej dobe existuje trend smerom k tomu, čo mnohí nazývajú „intuitívne stravovanie“. Podľa Melissy Giovanni, odborníčky na výživu z Poradenstvo v oblasti vyváženej výživy„Táto prax zahŕňa naučenie sa počúvať a ctiť si svoje narážky od hladu a sýtosti, ako aj to, vďaka čomu sa cítite dobre mentálne aj fyzicky.
"Toto vôbec nie je diéta." Je to skôr posun perspektívy, ktorý sa vzďaľuje od obmedzení a zahŕňa pozitivitu tela, “ Katie Trant, hovorí odborník na výživu pre SheKnows. "Väčšina ľudí zistí, že keď sa zotavia z obmedzujúceho stravovania a jedia jedlá, ktoré skutočne milujú, je to spôsob stravovania, ktorý funguje z dlhodobého hľadiska."
Čomu sa vyvarovať
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa vyhnúť niektorým trendovým diétam, aj keď počúvate „príbehy o úspechu“ iných. Toto zahŕňa:
Diéty obmedzujúce sacharidy. Ketogénna diéta - alebo skrátene keto - je založená na potravinách, ktoré nájdete vo väčšine obchodov s potravinami relatívne ľahko. Je to tiež veľmi účinné, pokiaľ ide o chudnutie, podľa Lisy Richardsovej, odborníčky na výživu a autorky Diéta Candida. Ale zatiaľ čo diéta s nízkym obsahom sacharidov, ako je keto, vám môže pomôcť zhodiť kilá, nie je to nevyhnutne najzdravší alebo najudržateľnejší spôsob, varuje.
"Keto je účinné pri chudnutí a zlepšovaní niektorých zdravotných ukazovateľov, ako je znížená hladina glukózy, ale nie je to tak." udržateľný režim stravovania a môže viesť k ďalším zdravotným problémom, ak sa nedodržiava správne, “hovorí Ona vie.
Aký je teda problém s obmedzením sacharidov? Richards vysvetľuje, že telo potrebuje na doplnenie paliva uhľohydráty a namiesto rezania sacharidov a pridávania tukov je prospešnejšie prijímať zdroje celozrnných sacharidov a zdravé tuky. Okrem toho Mascha Davis, registrovaná odborníčka na výživu, zakladateľka NomadistaNutrition.com a autor pripravovanej knihy Jedzte svoje vitamíny hovorí, že každá diéta, ktorá vylučuje celú skupinu potravín - podobne ako keto so sacharidmi - je zlá správa. "Aj keď môžete dosiahnuť krátkodobé výsledky, tieto druhy veľmi obmedzujúcich a náročných diét je skutočne ťažké dodržať a len zriedka vydržať dlhodobo," hovorí SheKnows.
Kalorické obmedzenia. Podobne je na tom aj Rachel Fine, registrovaná dietetička a majiteľka Na výživu Pointe, firma zaoberajúca sa výživovým poradenstvom v New Yorku, odporúča vyhnúť sa diétam založeným na obmedzeniach kalórií. „Diéty s obmedzeným príjmom kalórií“ sa často chápu ako niečo nižšie ako 1600 kalórií, niekedy až 1 000 až 1 200 kalórií denne, vysvetľuje.
"Tieto diéty sú nebezpečne obmedzujúce a majú negatívne dôsledky," hovorí Fine pre SheKnows. "Fyzicky môže jo-jo diéta ovplyvniť metabolizmus." S akýmkoľvek kalorickým obmedzením sa telo naučí prispôsobiť sa samovoľnému stavu hladomoru. Pri tom sa rýchlosť metabolizmu tela znižuje v snahe zachovať energiu pre životne dôležité procesy, ako je dýchanie a krvný obeh. “
V hĺbke duše všetci vieme, že vyvážená a zdravá strava je najlepšou možnosťou, ako sa dlhodobo cítiť lepšie, a títo odborníci na výživu to len potvrdili. Dobrou správou je, že toľko bol napísaný v Stredomorí a DASH diéty že nie je núdza o plány a recepty na jedlo, ktoré by mohli zodpovedať vášmu životnému štýlu a udržať si nadšenie z jedla, ktoré jete.
Verzia tohto príbehu bola zverejnená v októbri 2019.
Než vyrazíte, pozrite sa na naše obľúbené silné citáty z inšpirovať zdravý prístup k jedlu a k telu: 
