Tento rodinný recept na kastról Cheeseburger Macaroni vytvoril šéfkuchár Ina Pinkney a prichádza k nám so súhlasom Arizona Dairy Council.
Prísady
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 šálka nevarených celozrnných makarónov z lakťa (alebo celozrnných cestovín penne alebo rotini)
- 1 stredná paradajka, nakrájaná
- 1 (8-unca) plechovka paradajkovej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky ochutenej soli, voliteľné
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 šálka strúhaného čedarového syra so zníženým obsahom tuku
Pokyny
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na pečenie 8 × 8 palcov nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie; odložiť bokom. Na veľkej panvici na strednom ohni varte mleté hovädzie mäso a cibuľu, kým hovädzie mäso nezhnedne a cibuľa nezmäkne; vypustiť.
Varte makaróny podľa pokynov na obale, vynechajte soľ; vypustiť. Do pripravenej panvice naberáme lyžice makarónov. Hovädziu zmes a nakrájanú paradajku rozotrieme na makaróny. Hovädzie mäso zalejte paradajkovou omáčkou a podľa potreby posypte ochutenou soľou a korením.
Posypeme syrom a voľne prikryjeme fóliou; pečte 35 minút alebo kým sa syr neroztopí a okraje kastróla nebudú bublať.
| Kalórie | 340 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 650 mg |
| Vápnik | 30 % denná hodnota |
| Bielkoviny | 36 g |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 4 g |
- Recept na kura a ryžu
- Recepty na zemiakový kastról
- Kastról zo syrového karfiolu
