Nemalo by byť prekvapením, že vyvážená strava je zdraviu prospešná a chráni vás pred rakovina, mŕtvica a srdcovo-cievne ochorenie. Teraz nová štúdia od vedcov z Chalmersovej univerzity a Výskumu dánskej rakovinovej spoločnosti Center odhalil, že celé zrná môžu byť obzvlášť prospešné, ak sa pokúšate zabrániť typu 2 cukrovka.
Viac: Prečo by ste mali chcieť prehodnotiť túto nízkosacharidovú diétu
V skutočnosti štúdia - publikovaná v The Journal of Nutrition - zistili, že konzumácia celozrnných výrobkov môže znížiť riziko cukrovky 2. typu až o 34 percent u mužov a až o 22 u žien. Štúdia sledovala 55 000 účastníkov v priebehu 15 rokov.
Samozrejme, aby ľudia videli tieto výhody, musia ich denne prijímať v stanovenom množstve celých zŕn - čo, podľa štúdie je napríklad najmenej 50 gramov alebo časť ovsenej kaše a jeden plátok ražného chleba. A hoci nie sú všetky celozrnné produkty rovnaké, pokiaľ ide o diabetes typu 2, raž, ovos a pšenica ponúkajú rovnaké ochranné výhody.
Podľa vyhlásenie o tejto štúdii Rikard Landberg, profesor divízie vedy o potravinách a výžive a vedúci výskumu tejto štúdie, uviedol: "Naše výsledky sú v súlade s diétnymi radami, ktoré odporúčajú vynechať potraviny obsahujúce bielu múku pre celozrnné produkty... Získate extra zdravie výhody - biela múka má niektoré negatívne účinky na zdravie, zatiaľ čo celozrnná má niekoľko pozitívnych účinkov, ktoré presahujú ochranu pred typom 2 cukrovka. "
Landberg navyše poznamenal, že by sme nemali predpokladať, že uhľohydráty sú zlé, ako sa bežne uvádza v diétnom priemysle. Namiesto toho by sme mali mať na pamäti, že sacharidy sú veľmi rozmanitou skupinou potravín, vrátane cukru, škrobu a vlákniny.
Viac: Mäso a syry môžu skutočne urobiť vaše srdce zdravším (a my by sme nemohli byť šťastnejší)
"Mali by sme o nich diskutovať individuálnejšie a nehádzať ich dohromady do jednej skupiny, pretože majú úplne odlišné účinky na našu fyziológiu a zdravie," pokračoval vo vyhlásení. "Pokiaľ ide o celozrnné produkty, výsledky výskumu sú jasné: medzi mnohými štúdiami, ktoré boli vykonané, v rôznych skupín ľudí na celom svete, neexistuje žiadna štúdia, ktorá by potvrdila negatívne zdravie efekty. ”
Takže keď budete mať nabudúce na výber, rozhodnite sa pre celozrnné produkty - vaše telo sa vám poďakuje.
