Videli ste najnovšie správy o vegánskom medovom dorte herečky Mayim Bialika, herečky Mayim Bialika? Nebojte sa, napriek názvu receptu neobsahuje žiadny med. Bialik zamení agáve za sladké. Jej recept je úžasný. A to nás inšpirovalo k malému vlastnému experimentovaniu. Prišli sme s týmto receptom na vegánsky sviatočný koláč, ktorý je tiež vyrobený z agáve, ale má mierne odlišný zoznam prísad ako Bialikov recept. Upečte oba (jeden nemôže mať nikdy príliš veľa koláčov, však?) A zistíte, ktorý máte najradšej. 
Videli ste najnovšie správy o herečke The Big Bang Theory Vegánsky medový koláč Rosim Hashana od Mayima Bialika? Nebojte sa, napriek názvu receptu neobsahuje žiadny med. Bialik zamení agáve za sladké. Jej recept je úžasný. A to nás inšpirovalo k malému vlastnému experimentovaniu. Prišli sme s týmto receptom na vegánsky sviatočný koláč, ktorý je tiež vyrobený z agáve, ale má mierne odlišný zoznam prísad ako Bialikov recept. Upečte oba (jeden nemôže mať nikdy príliš veľa koláčov, však?) A zistíte, ktorý máte najradšej.
Torta Rosh Hashana Agave
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice mletého ľanu
- 6 lyžíc vody
- 3/4 šálky čistého trstinového cukru (vyskúšajte čistý trstinový cukor Zulka Morena)
- 1 šálka agáve
- 1 šálka nesladenej jablkovej omáčky
- 1/2 šálky zahriateho kokosového oleja
- 2/3 šálky vody
- 2-1/2 šálky univerzálnej múky
- 2-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2/3 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- 1/2 šálky hrozienok
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Formu na tuby vymastíme.
- V malej miske zmiešajte ľan a vodu. Odložiť.
- V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom šľahajte cukor, agáve, jablkovú omáčku, olej a vodu, kým sa dobre nespoja. Pridajte ľanovú zmes a šľahajte, kým nie je zapracovaná.
- V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu.
- Nalejte múčnu zmes do cukrovej zmesi. Miešajte, kým sa suroviny nespoja.
- Vmiešajte vlašské orechy a hrozienka.
- Cesto nalejeme do pripraveného pekáča. Pečte 50 až 55 minút, alebo kým nebude špáradlo vložené do stredu čisté.
t
t
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánske prázdniny!
