Taco Tuesday potrebuje face-lift. Tieto thajské tacos kombinujú grilované kura, kapustovú omáčku a veľa omáčky z arašidového masla.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Kuracie tacos sú vynikajúce, ale keď pridáte trochu thajskej chuti, stanú sa lahodnými mimo tohto sveta. Chuť kuracieho mäsa sme udržali jednoduchú a grilovanú, ale skombinovali sme ho s čerstvou chrumkavou zeleninou, bylinkovým koriandrom a domácou omáčkou z arašidového masla Sriracha. Taco Tuesday sa stalo oveľa chutnejším.
Thajské kuracie tacos s omáčkou z arašidového masla
Slúži 4
Zloženie:
- 4 veľké vykostené kuracie prsia bez kože
- 2/3 šálky nastrúhanej kapusty
- 2/3 šálky nastrúhanej mrkvy
- 2/3 šálky jemne nakrájanej červenej papriky
- 1/2 limetky, odšťavené
- 1/2 šálky krémového arašidového masla
- 2 lyžice omáčky Sriracha
- 8-10 malých múkových tortíl, zahriatych
- 1/4 šálky nakrájaného koriandra
Pokyny:
- Kuracie mäso grilujte, kým nie je úplne uvarené. Kura nechajte 3 minúty odpočívať a potom nakrájajte.
- Kapustu, mrkvu a papriku spojte v strednej miske. Posypeme limetkovou šťavou.
- V malej miske zmiešajte arašidové maslo a omáčku Sriracha.
- Ak chcete zostaviť tacos, pridajte kuracie mäso na tortillu, posypte zeleninou, pokvapkajte omáčkou z arašidového masla Sriracha a posypte nakrájaným koriandrom.
- Pokvapkajte trochou extra omáčky Sriracha, ak máte radi svoje tacos extra pikantné.
Viac taco receptov
Buffalo kuracie tacos
Tacos z pečenej zeleniny
Špagetové tacos
