Korenie a sušené bylinky
Dlho existuje mylná predstava, že bylinky a korenie vydržia iba niekoľko mesiacov, ale nie je tomu tak. Pred vymazaním celej skrinky na korenie si urobte jednoduchý test vône. Pretože tieto položky technicky nevypršajú, ale strácajú svoju potenciu, čuchanie vám povie, či vaše bylinky a korenie stále zabalia. Aj keď sušené bylinky stratia svoju farbu, ale napriek tomu silne zapáchajú, keď sú rozdrvené v dlani, môžete ich použiť. Správne uložené vo vzduchotesnej nádobe a na suchom a chladnom mieste môžu celé koreniny vydržať až štyri roky, pričom mleté korenie a bylinky vydržia dva až tri roky.
Med
Ignorujte tento dátum vyznačený na vrchu nádoby na med, pretože med v skutočnosti nevyprší. Aj keď môže med po dlhodobom skladovaní stmavnúť alebo kryštalizovať, je stále úplne dobrý. Na zvrátenie kryštalizácie jednoducho nádobu mierne zahrejte, kým sa cukor nerozpustí. Med uchovávajte tesne uzavretý a skladovaný v suchej, tmavej skrini, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
Po jarnom upratovaní kuchyne vyskúšajte jeden z nich jarné recepty >>
Mäso
Ak vyhadzujete veľa mäsa spáleného v mrazničke z hĺbky mrazničky, vákuová utierka na potraviny môže byť dobrou investíciou. Vákuové tesnenie umožňuje dlhšie skladovanie v mrazničke odstránením všetkého vzduchu z vrecka, čím sa eliminuje popálenie mrazničky a tiež vám umožní nakupovať hromadne za lepšiu cenu. Vytvorí sa aj menšie balenie na uskladnenie, pretože môžete odstrániť všetky objemné podnosy alebo nádoby a zapečatiť iba mäso. S menším objemom na položku môže byť vaša mraznička lepšie usporiadaná.
Oriešky
Orechy sú zvyčajne dobré niekoľko mesiacov po odporúčanom dátume spotreby, ale môžete ich ešte predĺžiť vložením do mrazničky. Uskladnenie väčšiny orechov v mrazničke môže predĺžiť trvanlivosť najmenej o rok a v závislosti od druhu orecha až o niekoľko rokov.
Viac spôsobov, ako organizovať kuchyňu
6 nápadov na organizáciu kuchyne, ktoré vám uľahčia varenie
5 spôsobov, ako zneškodniť kuchyňu
Ako zorganizovať kuchyňu
