Prečo si nevziať klasickú plnku na Deň vďakyvzdania a trocha to zvrtnúť? Táto plnka vezme chrumkavý chlieb a kombinuje ho s klobásou, jablkom a nádychom krémovej Brie.
Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera s najneobvyklejšou tajnou prísadou, akú sme kedy videli
Deň vďakyvzdania je takmer tu a my máme pre váš stôl perfektnú plnku. Táto zmes sladkého a slaného je dokonalou rovnováhou chuti. Roztopená Brie navyše dodáva trochu nečakanej, ale lahodnej chuti.
Recept na plnku z klobásy, jablka a Brie
Prevzaté z Ambrosia života
Výťažok panvice 9 x 13 palcov
Zloženie:
- 1 libra sladkej talianskej klobásy
- 3 lyžice nesoleného masla
- 2 jablká, ošúpané, zbavené jadier a nakrájané na kocky
- 1 stredná cibuľa, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 6 šálok ochutených plnkových kociek chleba
- 1-2 šálky kuracieho alebo morčacieho vývaru
- 5 uncí Brie, kôra odstránená a nakrájaná na kocky
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Na veľkú panvicu pridajte klobásu a varte, kým nezhnedne. Klobásu vyberieme z panvice a scedíme na plech vystlaný papierovou utierkou. Odložiť.
- Na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme cibuľu a jablká. Varíme do mäkka, pridáme cesnak a varíme do voňavosti.
- Pridajte kocky chleba a 1 šálku kuracieho vývaru. Miešaním chlieb navlhčíte. Ak nie je dostatočne vlhký, jednoducho pridajte trochu viac vývaru.
- Vmiešajte klobásu, Brie a dochuťte soľou a korením.
- Pridajte na panvicu s rozmermi 9 x 13 palcov a pečte asi 40 minút, kým sa vrch neopraží a syr sa neroztopí.
Viac receptov na plnku
Recept na plnku zo slaniny a kukuričného chleba
Recept na plnku zo syrového špenátu
Recept na plnku z organických byliniek
