Keď môj manžel a syn nedávno navštívili centrálne pobrežie v Kalifornii, mali sme potešenie z jazdy traktorom do sadu pri Avila Valley Barn. Nazbierali sme toľko jabĺk, koľko naše škatule a ruky uniesli. Okrem toho, že sme jedli jablko za jablkom, uvarili sme túto chutnú korenenú jablkovú omáčku. Skúste to na ovsených vločkách, stočených do jogurtu alebo priamo z lyžice.
Keď môj manžel a syn nedávno navštívili centrálne pobrežie v Kalifornii, mali sme to potešenie, že sme sa vybrali traktorom do sadu pri Avila Valley Barn. Nazbierali sme toľko jabĺk, koľko naše škatule a ruky uniesli. Okrem toho, že sme jedli jablko za jablkom, uvarili sme túto chutnú korenenú jablkovú omáčku. Skúste to na ovsených vločkách, stočených do jogurtu alebo priamo z lyžice.
Korenená jablková omáčka
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 2 libry jabĺk, jadrových, nahrubo nasekaných
- 1 lyžica najemno nastrúhanej citrónovej kôry
- Šťava z 1 citrónu
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
- Veľkorysá štipka soli
- 2/3 šálky vody
- 1/3 šálky zabaleného hnedého cukru
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Všetky suroviny zmiešajte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote.
- Varte za občasného miešania, kým zmes nepríde k varu.
- Znížte teplotu na minimum, prikryte a za občasného miešania duste 25 minút.
- Podľa potreby ochutnajte a upravte korenie.
- Omáčku môžete nechať chrumkavú alebo použiť dreň na zemiaky, aby bola menej hrudkovitá.
- Podávame teplé alebo chladené a podávame vychladené.
t
t
t
t
t
Viac recepty na vegánske raňajky!
