Čo je to Veľká noc bez vajíčok? Sú stredobodom každej veľkonočnej výstavy, deti ich všemožne farbia, my ich plníme dobroty a schovajte ich na dvore a samozrejme ich uvaríme a podávame ako devilské vajíčka pri jedle čas. Tento rok vynechajte nudné, čisto-devilské vajíčka a poriadne si pripravte veľkonočné jedlo pop - s rozkošným násadové mláďa deviled vajcia recept.
Deti i dospelí si prídu na svoje pri týchto rozkošných rozkošných vajíčkach ako za gombíky. Navyše sa dajú ľahko pripraviť a dokonca aj jesť.
Ste pripravení zapôsobiť na svojich hostí? Ďalej sme podrobne popísali postup spolu s fotografiami, ktoré vám pomôžu na ceste. A nezabudnite kliknúť na ďalšiu stránku s celým receptom.
Ak chcete začať, urobte perfektné vajíčka natvrdo. Aby sa varené vajíčka dali ľahko olúpať, nechala som ich celú hodinu odležať v ľadovom kúpeli.
Kým vajíčka chladnú, môžete si pripraviť zobák a chodidlá. Rád používam škrabku na julienne, vďaka ktorej to ide oveľa rýchlejšie, ale môžete použiť aj nôž. Časť mrkvy rozotrite na zápalky a potom nožom nakrájajte zápalky na 1/2 palcové kúsky. Na jedno mláďa budete potrebovať sedem kusov.
Keď ste pripravení urobiť svoje mláďatá, rozbite vajíčko po celej lyžici. Rád používam lyžicu s mierne špicatým hrotom, čo je v nasledujúcom kroku skutočne nápomocné.
Na začiatok použite špičku lyžice lúpanie vajíčka. Jednoducho ho zasuňte pod škrupinu a opatrne sa vráťte okolo vajíčka, pričom škrupinu zlikvidujte.
Akonáhle sú vajíčka olúpané, je načase ich tvarovať. Vajíčko položte na bok a zo spodného (plochého) konca odrežte malý plátok. To mu dáva základ, na ktorom sa dá stáť. Teraz môžete tento malý plátok zjesť, pretože ho nebudete potrebovať. Potom odrežte asi 1/2 - 3/4 palca od horného (špicatého) konca. Tento koncový kus bude vrcholom vášho kuriatka.
Vyberte z vajec všetky žĺtky (nezabudnite ani na vrchy) a zmiešajte ich s plnkami. Vložte svoju náplň do plastového vrecka s odrezaným rohovým koncom a vložte ju do vajíčok.
Na každé mláďa položte horný plátok vaječného bielka a pridajte dve korenie a kúsok mrkvy, aby ste vytvorili tvár. Pre tieto malé kúsky môže byť jednoduchšie použiť pinzetu.
Vajcia poukladajte tak, ako by ste im chceli naservírovať, a potom pridajte nožičky tak, že im pod telo vkĺznete zvyšné plátky mrkvy. S týmto krokom môže opäť pomôcť pinzeta. Položte tri kusy dohromady na každú stranu, aby ste vytvorili chodidlá.
Uložte do chladničky, kým nebudete pripravené na servírovanie, ale skúste ich podávať do dvoch hodín, aby žĺtky vyzerali čerstvé.
Ďalšie: Získajte recept
Verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v apríli 2014.
