Moja láska k zemiakom je láska, ktorá nikdy nezomrie. Vyrastal som v domácnosti s mäsom a zemiakmi, kde sa jedlo nezaobišlo bez nadýchanej zemiakovej dobroty. Tieto gratinácie úplne zodpovedajú účtu, pokiaľ ide o lahodnosť.
Najlepšia vec na týchto malých gratinovaných pohároch je, že sú už porciované na vaše vianočné porcie. Navyše sú plné ostrého čedaru a veľa slaného parmezánu. Sú dokonalé vo všetkých smeroch a sú rukou môjho obľúbeného zemiakového jedla.
Recept na gratinované zemiakové muffiny
Prevzaté z Betty Crocker
Tieto jednoduché zemiakové gratinované muffiny sú perfektnou prílohou na Deň vďakyvzdania na jednu porciu. Dokonale tvarohový a len s nádychom krému.
Výťažok 12
Čas prípravy: 15 minút | Doba pečenia: 35 minút | Celkový čas: 50 minút
Zloženie:
- 4 červené zemiaky bežnej veľkosti, nakrájané na tenké plátky
- Košer soľ a čierne korenie, podľa chuti
- 1/3 šálky strúhaného ostrého syra čedar
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvých listov tymianu
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvého rozdrobeného korenia
- 12 lyžíc ťažkej smotany
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 ° F a nastriekajte 12-dielny plech na muffiny nelepivým sprejom na varenie.
- Plátky zemiakov ochutíme trochou kóšer soli a čerstvým rozdrobeným korením a odstavíme.
- Do menšej misky pridajte syr čedar, parmezán, lístky tymianu a čerstvé rozdrvené korenie. Miešajte spolu, kým sa nespoja.
- Do každého košíčka na muffiny dajte 2 plátky zemiakov a na vrch dajte 1-1/2 čajové lyžičky syra. Tieto kroky opakujte ešte trikrát, kým nespotrebujete všetky zemiaky a syr.
- Každý gratinovaný koláč zalejte 1 lyžicou tvrdej smotany.
- Pečieme asi 35 minút, kým zemiaky nie sú mäkké a syr nezhnedne.
- Spustite nôž po okrajoch, aby sa uvoľnil, a vysuňte gratinované papriky z panvice. Podávame horúce.
Viac receptov na zemiaky
Sladké zemiaky plnené bravčovým mäsom
Rolky z pečených zemiakov
Super plnené pečené zemiaky
