Chilli-oranžové lososové tacos s kapustou z avokáda-SheKnows

Prejdite, biele ryby. Losos marinovaný v chilli a pomarančoch je perfektnou voľbou na jedinečné nakrúcanie rybacích tacos.

Súvisiaci príbeh. Obľúbené vegánske tacos Kim Kardashian West majú prekvapivo sladkú prísadu

Ste unavení z rovnakého rybieho taco receptu? Zmeňte to na sladko -pikantný losos doplnený pikantnou avokádovou kapustou. Ak chcete ešte jednu chutnú taco, vyskúšajte túto marinádu s krevetami.

Chili-oranžové lososové tacos s receptom na zelný šalát z avokáda

Robí asi 8 tacos

Zloženie:

Pre lososa

• 1 lyžička pomarančovej kôry
• 2 lyžice pomarančovej šťavy
• 1 polievková lyžica olivového oleja a viac na varenie
• 1 lyžička čili prášku
• 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 1/2 lyžičky kmínu
• 1/2 čajovej lyžičky koriandra
• 1/2 lyžičky papriky
• 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica hnedého cukru
• 1 lyžica nakrájaného koriandra
• 1 libra lososových filetov hrubých asi 1 palec, špendlíky a koža odstránené
• Kukuričné ​​tortilly

Na zelný šalát

• 2 šálky nastrúhanej zelenej kapusty
• 2 lyžice nasekaného koriandra
• 1/3 šálky nakrájanej červenej cibule
• 2 lyžice kyslej smotany
• 2 lyžice pomarančovej šťavy
• 1 lyžica bieleho vínneho octu
• 1/2 lyžičky kmínu
• Soľ
• 1 avokádo, nakrájané na kocky

Pokyny:

Pre lososa

1. V malej miske zmiešajte pomarančovú kôru, šťavu, olivový olej, korenie, cesnak, cukor a koriandro.
2. Vložte lososa do vrecka uzavretého zipsom a zalejte zmesou, potiahnite všetky strany. Dajte do chladničky asi na 1 hodinu.
3. Keď ste pripravení na varenie, na nepriľnavej panvici rozohrejte mrkvu olivového oleja na strednom ohni. Vložte lososa na horúcu panvicu a opekajte asi 2-3 minúty z každej strany, v závislosti od hrúbky a požadovanej dobroty. Vločka od seba.

Na zelný šalát

1. Medzitým vo veľkej mise zmiešajte kapustu, koriander a červenú cibuľu.
2. V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, pomarančový džús, ocot a kmín. Dochutíme soľou, podľa chuti. Zalejeme kapustou a dobre premiešame.
3. Do kapustovej zmesi pridáme avokádo nakrájané na kocky a zľahka premiešame. Lososa dajte do chladničky marinovať. Tesne pred podávaním dobre premiešajte.

Zostaviť

1. Uvareného lososa položte na teplé kukuričné ​​tortilly. Navrch dajte zelný šalát.
2. Podľa potreby ozdobte ďalším koriandrom a nakrájanou červenou cibuľkou.

Viac unikátnych taco receptov

Buffalo kuracie tacos
Ovocné tacos s čokoládovými tortillami
Tacos z pečenej zeleniny