Ak máte tento rok víkendovú spoločnosť na Deň vďakyvzdania, namiesto varenia úplne nového jedla, objavte zvyšky moriaka v morčacím šaláte. Existuje veľa chutných moriek šalátové recepty všetko s jedinečnými príchuťami, ktoré si vaši hostia zamilujú.
Tipy na morský šalát
Používajte biele a tmavé mäso
Biele mäso zvyčajne používate iba v kuracích alebo morčacích šalátoch, ale nie je dôvod vynechať chutné tmavé mäso. Tmavé mäso dodá šťavnatejšiu textúru a niektoré ďalšie výživové výhody (ako napríklad pridané železo). Biele mäso má však menej nasýtených tukov, ale pokiaľ ide o chuť, tmavé mäso dodá vášmu morčaciemu šalátu ďalší rozmer. Ak sa teda snažíte sledovať príjem nasýtených tukov, použite asi 3/4 bieleho mäsa a 1/4 tmavého mäsa.
Pridajte ovocie a orechy
Miešanie ovocia do zmesi morčacieho šalátu poskytne mierne sladký recept. Ovocie ako brusnice (čerstvé aj sušené), červené hrozno, hrozienka, semená granátového jablka, čerešne, kúsky pomaranča alebo kúsky jabĺk dodajú vášmu šalátu určitú textúru a dodatočnú chuť. Skúste pridať všetky rôzne druhy jesenného ovocia, aby ste zistili, ktoré vám najviac chutia. Uistite sa, že ovocie nakrájate na kocky, aby sa dalo ľahko miešať a jesť. Môžete tiež pridať niekoľko orechov, ako sú mandle, vlašské orechy, makadamové orechy, lieskové orechy, pekanové orechy alebo ktorýkoľvek z vašich obľúbených orieškov, aby ste si ich mohli dochutiť.
Zabudnite na sendvič
Každý ihneď ide na sendvič, keď je v ponuke morčací šalát, ale existujú aj iné spôsoby, ako si vychutnať morčací šalát. Môžete ho napríklad napchať do veľkých vydlabaných paradajok, podávať v lístkovom cestíčku alebo sušienkach alebo podávať s melónom. Môžete ho samozrejme použiť na sendvič, ale namiesto rovnakého starého bieleho chleba skúste použiť iný chlieb alebo zábaly. Alebo pre niečo úplne iné, urobte v rúre horúci kastról z morčacieho šalátu a podávajte s kúskami pita alebo croissantmi.
Choďte globálne
Skvelým spôsobom, ako dodať morčaciemu šalátu extra chuť, je pridať do neho etnický nádych. Môžete si pripraviť rýchly thajský morčací šalát so zázvorom, sójovou omáčkou a arašidmi alebo morčací šalát inšpirovaný Gréckom zmiešaný s olivami, feta a mätou podávaný na pite. Zabavte sa s prípravou niečoho zaujímavejšieho, ako je bežný starý morčací šalát s majonézou.
Choďte zadarmo
Ak milujete morčací šalát, ale nechcete sa zaoberať majonézou, môžete nahradiť jogurtom, šalátovým dresingom, kyslou smotanou, horčicou alebo dokonca olejom a octom. V závislosti od ostatných príchutí šalátu spárujte dresing, aby ste zvýraznili ďalšie chute.
