Potešte rodinu a hostí, ktorí prenocujú, keď sa prebúdzajú k arómam pečenia slaniny, jablka a syra vo vidieckom štýle v rúre!
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Slanina, jablká, cibuľa, čerstvé bylinky a syr! Čo by ste nemali milovať na tomto chladnom vajci pečenom vidieckom štýle inšpirovanom počasím?! Ideálne pre hostí, ktorí prenocujú, podávajte s teplým škoricovým hrozienkovým toastom a mäkkým maslom, aby bol výnimočný!
Recept na pečenie slaniny, jablka a syra vo vidieckom štýle
Slúži 6
Zloženie:
- 12 vajec
- 1/4 šálky krému
- 8 uncí čerstvo nastrúhaného syra čedar
- 4 unce rozdrobeného kozieho syra
- 12 uncí slaniny
- 1 žltá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 veľké jablko, zbavené jadier a nakrájané na tenké plátky
- 1-1/2 čajové lyžičky čerstvého tymianu, nasekané
- 1-1/2 čajové lyžičky rozmarínu, nasekané
- 1 polievková lyžica masla a ďalšie na vymastenie kastróla
- Soľ a korenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
- Na veľkej panvici na strednom ohni opečte slaninu, kým nie je uvarená, ale nie príliš chrumkavá. Slaninu osušte a nahrubo nasekajte. Odložiť.
- Z panvice, na ktorej ste varili slaninu, opatrne odstráňte väčšinu tuku, na rovnakú panvicu pridajte lyžicu masla spolu s cibuľou a jablkom.
- Na strednom ohni podusíme cibuľu a jablko, opečieme z panvice opečené slaniny, kým cibuľa a jablko nie sú mäkké, priesvitné a voňavé, asi 10 minút. Pridajte rozmarín a tymian a všetko spolu premiešajte. Panvicu odstavte a nechajte cibuľu, jablkovú zmes vychladnúť na izbovú teplotu.
- Do veľkej miešacej misky pridajte vajíčka a smotanu a dobre premiešajte. Pridajte syry, slaninu, jablko/cibuľovú zmes a štipku soli a korenia. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nie sú dobre spojené.
- Kastról bohato namažte maslom alebo sprejom na varenie. Nalejte obsah misky do zapekacej misy. Vložíme do rúry a pečieme 30-35 minút alebo kým stred nie je stuhnutý. Kastról vyberte z rúry a nechajte ho krájať 10-15 minút.
Ďalšie recepty na raňajky
Pečenie vidieckej klobásy
Ľahké pečenie na juhozápadné raňajky
Kastról na raňajky so špenátovým vajíčkom
