4 domáce zmesi korenia - SheKnows

Prečo kupovať spracované zmesi korenia, keď si môžete vyrobiť svoj vlastný za menej peňazí s prísadami vyššej kvality? Tieto štyri zmesi vám vyrazia dych z toho, aké jednoduché sú dohromady.

Súvisiaci príbeh. 10 receptov na suchú kašu, ktoré skutočne zlepšia vašu grilovaciu hru

Ste unavení plytvať svojimi ťažko zarobenými peniazmi na drahé zmesi korenia v obchode? Je pravdepodobnejšie, že už vlastníte 90 percent korenia, ktoré potrebujete na výrobu vlastných zmesí. Nepoddávajte sa predraženým zmesiam korenia nižšej kvality, ak si môžete vyrobiť svoj vlastný za polovicu nákladov a oveľa viac chuti.

Ako prvé tu máme domáce taco korenie. Korenie taco sa tradične predáva v malej obálke a je plné plnív a konzervačných látok. Táto čerstvá domáca zmes má 100 percentnú príchuť a neobsahuje žiadne tajomné prísady.

Výťažok je asi 1/4 šálky

Zloženie:

• 1 lyžica čili prášku
• 1 lyžička mletého kmínu
• 1 lyžička kóšer soli
• 1 lyžička čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
• 1/2 lyžičky čili prášku z chipotle
click fraud protection
• 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky mletej červenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky oregana

Pokyny:

1. Pridajte všetky koreniny do malej misky a premiešajte.
2. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 6 mesiacov.

Už ste niekedy cítili nutkanie dať svojmu mäsu chutnú chuť? Táto pikantná, aj keď nie príliš pikantná kaša, je plná chuti Cajun. Kľúčom k tejto zmesi je zaistiť, aby ste používali údenú papriku. Ak použijete iba obyčajnú papriku, pokrm sa pokazí.

Výťažok je asi 1/4 šálky

Zloženie:

• 2-1/2 čajové lyžičky údenej papriky
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• 1 lyžička čierneho korenia
• 1 lyžička kajenského korenia
• 1 lyžička sušeného oregana
• 1 lyžička sušeného tymianu
• 1/2 lyžičky drvených vločiek červenej papriky

Pokyny:

1. Pridajte všetky koreniny do malej misky a premiešajte.
2. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 3 mesiace.

Už ste si niekedy kúpili fľaškové talianske korenie a pýtali ste sa prečo? Ak sa pozriete okolo svojej skrinky na korenie, ochotne sa stavím, že už vlastníte všetko, čo je v tej predraženej fľaši. Jednoducho premiešajte a začnite ihneď používať.

Výťažok je asi 1/3 šálky

Zloženie:

• 3 lyžice sušenej bazalky
• 3 lyžice sušenej petržlenovej vňate
• 3 lyžice sušeného oregana
• 1 lyžica cesnakového prášku
• 2 čajové lyžičky sušeného tymianu
• 1 lyžička cibuľového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
• 1/2 čajovej lyžičky sušenej majoránky
• 1/2 čajovej lyžičky zelerového semena
• 1/2 čajovej lyžičky sušených cibuľových vločiek
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky kosherovej soli

Pokyny:

1. Pridajte všetky prísady do malej misky a spolu rozdrvte. Na rozdrvenie korenia môžete použiť zadnú časť lyžice.
2. Po rozdrvení premiešajte a vložte do vzduchotesnej nádoby.
3. Skladujte až 6 mesiacov.

Kľúčom k lahodnému steaku je jeho správne dochutenie. To znamená veľa dobrej soli a korenia. Toto domáce korenie na steaky posunie každý steak (alebo hamburger) na úplne novú úroveň. Posypte, ugrilujte a užívajte si!

Výťažok je asi 1/3 šálky

Zloženie:

• 1/4 šálky kosherovej soli
• 1 lyžica mäsového mletého korenia (toto je hrubé mleté ​​korenie)
• 1 lyžica sušeného tymianu
• 2 čajové lyžičky cibuľových vločiek
• 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
• 1 lyžička sušeného rozmarínu
• 1 lyžička semien feniklu
• 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1/2 údenej papriky
• Štipka kajenského korenia

Pokyny:

1. Pridajte všetky prísady do misy kuchynského robota. Dajte zmesi rýchly šľahač v stroji, aby sa spojil.
2. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 6 mesiacov.

Ďalšie recepty na zmes korenia

Recept na trenie korenia Saigon škorica
Recept na domáce korenie
4 domáce grilovacie korenie