V chladných zimných mesiacoch nie je nič chutnejšie ako veľká, horúca šálka horúcej čokolády. Aj keď je to chutné, niektorí buď nekonzumujú alebo nemôžu konzumovať mliečne výrobky, čo znemožňuje horkú čokoládu - až doteraz.
Pomocou domáceho kešu mlieka zaliateho vanilkou a osladeného agávou môžete do tohto rastlinného mlieka ľahko pridať bohatú, tmavú čokoládu a podávať ho teplé rovnako ako bežné horké kakao. Dokonca aj milovníci mliečnych výrobkov budú ohromení tým, aký bohatý a krémový je tento nápoj, a dokonca by mohli povedať, že je lepší ako skutočná vec.
Nezabudnite ani na šľahačku. V súčasnosti môžete vo svojom obchode s potravinami nájsť množstvo verzií bez mliečnych výrobkov alebo si jednoducho vyrobte vlastné z kokosového mlieka.
Vegánska vanilková agáve kešu mlieko horká čokoláda recept
Domáce vanilkové kešu mlieko je sladené agávou a v kombinácii s rozpustenou horkou čokoládou vytvára epický horúci čokoládový, rastlinný nápoj.
Slúži 2-3
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 20 minút
Zloženie:
- 1 šálka surových kešu orieškov, ktoré boli namočené 6 hodín alebo dlhšie
- 2-1/2 šálky filtrovanej vody
- 4 lyžice surovej agáve
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 2 unce nasekanej tmavej čokolády dobrej kvality
- Kokosová šľahačka na ozdobu (alebo šľahačku bez mliečnych výrobkov)
Pokyny:
- Do vysokorýchlostného mixéra, akým je Vitamix, pridajte namočené kešu, filtrovanú vodu, agáve, vanilku a morskú soľ.
- Mixujte na vysokej úrovni 1 až 2 minúty alebo kým nie je zmes zamatovo hladká a krémová.
- V menšom hrnci zmiešajte kešu mlieko a horkú čokoládu. Dusíme na miernom ohni asi 10 minút za častého miešania, kým nie je zmes horúca a čokoláda sa úplne rozpustí.
- Horúcu čokoládu rozdelíme do pohárov a ozdobíme kokosovou šľahačkou.
- Podávame najlepšie teplé.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Viac domácich vegánskych receptov
Vegánske vanilkové mandľové mlieko s chia kockami ľadu
Vegánske bezlepkové sušienky z konope
Domáca vegánska mozzarella v byvolom štýle
