Sezóna cukroviniek sa rýchlo blíži, a tak som chcel začať trochu skoro a dodať tejto dovolenkovej klasike jesenný nádych. Tieto koláče sa pomocou lahodného cesta z cukrovinkového cukrového cesta rozotreli na slávnostný farebný cukor a potom sa naliali do lahodných cukríkových bozkov. Vezmite si ľadový pohár mlieka, pretože ho budete potrebovať!
Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia
Recept na sušienky z cukríkovej kukurice
Poskytuje 60 sušienok
Zloženie:
- Kôra z jedného citrónu
- 2 šálky cukru
- 1 šálka nezmäknutého masla
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálka kyslej smotany
- 2 vajcia
- 5 1/3 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička kóšer soli
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1 šálka pomarančového posýpacieho cukru
- 60 bozkov Hershey’s Candy Corn
Pokyny:
- V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte citrónovú kôru a cukor, kým nie sú vlhké a voňavé.
- Pridajte maslo, vanilku a kyslú smotanu a premiešajte, kým sa dôkladne nespoja.
- Pridajte vajíčka, jedno po druhom, kým nie sú dobre premiešané.
- V strednej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a muškátový oriešok. Pomaly zapracujte suché prísady do mokrých prísad, kým sa nespoja; dávajte pozor, aby ste nepremiešali.
- Cesto prikryte a chladte 1 hodinu.
- Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Plech na pečenie vyložte pergamenom alebo použite silikónovú podložku na pečenie.
- Akonáhle je cesto vychladené, rozvaľkajte na 1 1/2 palcové gule a premiešajte s posýpacím cukrom, kým nie je dobre obalené.
- Pečte v predhriatej rúre 11 až 13 minút, alebo kým dno koláčov nezhnedne. Vyberte sušienky na rošt a nechajte 5 minút vychladnúť.
- Po 5 minútach chladenia zatlačte rozbalený bonbón do stredu každého koláča. Úplne vychladnúť.
Ďalšie recepty na prázdninové koláčiky
- Recept na arašidové maslo a čokoládové sušienky
- Cake mix cookies: Dva spôsoby
- Recept na domáce zvieracie sušienky
