Perníkové mini bundtové koláče so škoricovou polevou

Perník je perfektná príchuť jesenného koláča. Je plný chuti a ešte lepšie je pokvapkané sladkou škoricovou polevou.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Ak ste perník nikdy neskúsili, ste ako po masle. Je nabitý chuťou a je to perfektná chuť na jeseň alebo v zime. Tentokrát sme to zachovali základné a upiekli sme ich v mini bundtovských panviciach. Ale na väčší koláč pokojne použite väčšiu tortovú formu. Aby toho nebolo málo, posypali sme to škoricovou polevou. Môže byť tento koláč ešte lepší?

Recept na perníčky mini Bundt so škoricovou polevou

Prevzaté z Tieto hrášky sú duté

Poskytuje 24 koláčov Mini Bundt

Zloženie:

1-1/4 šálky univerzálnej múky
1 šálka bielej celozrnnej múky
1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
1-1/2 čajové lyžičky zmesi korenia z tekvicového koláča
1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka
1 lyžička mletého zázvoru
1 lyžička kakaového prášku
8 lyžíc rozpusteného a vychladeného masla
3/4 šálky nesírenej melasy
1/2 šálky cukru
1/4 šálky tmavohnedého cukru

click fraud protection

1 veľké vajce
1/2 šálky cmaru
1/2 šálky plnotučného mlieka
1/4 šálky nakrájaného kryštalizovaného zázvoru

Pokyny:

Rúru predhrejte na 350 ° F a každý mini Bundt postriekajte nelepivým sprejom, odložte.
V stredne veľkej mise zmiešajte múky, soľ, korenie z tekvicového koláča, klinčeky, zázvor a kakaový prášok.
Do misky elektrického mixéra pridajte maslo, melasu, cukor a hnedý cukor. Šľaháme, kým sa nespoja, asi 1 minútu.
Pridajte vajíčko a premiešajte, aby sa spojilo.
Pomaly prilejeme cmar a plnotučné mlieko. Miešajte, kým sa nespoja. Táto zmes môže vyzerať trochu zrazená, ale je to normálne.
V niekoľkých dávkach pomaly vmiešajte múčnu zmes. Akonáhle je všetka múka pridaná, zamiešajte nasekaný zázvor.
Naplňte každý mini Bundt 3/4 plnkou perníkového cesta.
Pečte asi 30 minút, kým koláč na dotyk neodpruží.
Koláč necháme 20 minút vychladnúť v nádobách a vyklopíme.
Zalejeme škoricovou polevou.

Recept na škoricovú polevu

Výnosy dostatočne na glazúru koláčov

Zloženie:

1 šálka práškového cukru
3 lyžice mlieka
1/2 lyžičky škorice
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Pokyny:

Spolu premiešajte, až kým nebude hladký. Ak je zmes príliš hustá, prilejeme ešte mlieko a ak je príliš hustá, pridáme ešte niekoľko lyžíc práškového cukru.