Írsky káva je klasický zimný nápoj, ktorý vás zahreje zvnútra aj zvonku v bujarom popoludní. Ak sa vám tento nápad páči, ale ste náročnejší ako klasika, vyskúšajte jednu z týchto aktualizovaných verzií.
Írska káva je klasikou od začiatku päťdesiatych rokov minulého storočia. Niektorí fanúšikovia tohto nápoja veria, že bol prvýkrát podávaný v USA v kaviarni Buena Vista v San Franciscu, iní zas uznávajú Tavern Toma Bergina v Los Angeles. Bez ohľadu na to, kde to začalo, je stále obľúbeným zimným jedlom.
V týchto receptoch používajte pečienku espressa, inak alkohol prevonia chuť kávy. Príchute môžete ľahko zmeniť tak, že použijete jeden z ochutených írskych krémov Baileys než klasický. Množstvo cukru a alkoholu by ste mali prispôsobiť svojej vlastnej chuti.
Popoludňajšia radosť Baileys
Karamelová vodka sa pridáva do Baileys a kávy, aby vznikla čokoládová hľuzovka v piteľnej forme. Striekanie Kahlua len dodáva extra príchuť kávy.
Výťažok: 1 porcia
Prísady:
- 1 unca írskeho krému Baileys
- 1/2 unce karamelovej vodky
- 1/2 unce Kahlua
- 1 čajová lyžička cukru alebo podľa chuti
- 1 lyžica čokoládového sirupu
- 4 unce silne uvarenej talianskej praženej kávy
- 2 lyžice jemne osladenej šľahačky
- Strúhaná čokoláda na ozdobu
Inštrukcie:
- Zmiešajte Baileys, vodku a Kahlua na dne šálky kávy.
- Pridajte kávu, čokoládu a cukor. Dobre premiešajte.
- Navrch dáme šľahačku a posypeme strúhanou čokoládou.
Írska povaha
Uspokojte sa večer so starým filmom, burácajúcim ohňom a touto hodvábne jemnou kávou s pikantným kopancom.
Výťažok: 1 porcia
Prísady:
- 2 unce írskeho krému Baileys
- 1 unca koreneného rumu
- 1 polievková lyžica cukru
- 4 unce silne uvarenej talianskej praženej kávy
- 2 lyžice ťažkej smotany
- Na vrch škorica na prach
Inštrukcie:
- Smotanu zľahka vyšľaháme s trochou cukru, kým nie je hustá, ale nedrží špičky.
- Baileys, rum a cukor zmiešajte v spodnej časti zohriatej šálky kávy.
- Nalejte horúcu kávu a dobre premiešajte.
- Na vrch po lyžiciach naneste dve polievkové lyžice krému a poprášte škoricou.
Kávový punč Baileys pre dav
Neváhajte a ponúknite punč na vianočný večierok v kancelárii. Vaša propagácia by mala byť na mieste pred Novým rokom s touto dekadentnou kávou pre dav.
Výťažok: 24 porcií
Prísady:
- 2 litre silne uvarenej talianskej praženej kávy, chladenej
- 3 šálky írskeho krému Baileys
- 1/3 šálky cukru
- 1/2 galónu prémiovej vanilkovej zmrzliny
- Na ozdobu podľa potreby oholenú čokoládu
Inštrukcie:
- Kávu, Baileys a cukor zmiešajte v miske na punč tesne pred podávaním.
- Pridajte kopčeky vanilkovej zmrzliny.
- Všetko posypeme strúhanou čokoládou.
Viac receptov na kávu
Koktejly z ľadovej kávy
Tekvicové korenie latte
Kávový likérový pohár
