Nasleduje v pätách bestselleru Neprestrelná diéta je nový Nepriestrelné: Kuchárska kniha, sľubuje, že vám pomôže schudnúť, zvýši vašu energiu a ukončí chuť na jedlo. Ale budete si skutočne užívať to jedlo?
Prezreli sme si novú kuchársku knihu a neboli sme prekvapení, keď sme našli niekoľko receptov na večeru znelo úplne uspokojivo a chutne, ako vešiakový steak s bylinkovým maslom a mušľami vo švajčiarskom mangolde hniezdo. Nepriestrelná diéta je známa tým, že umožňuje dostatok mäsa (aj keď zo zvierat chovaných na pastve) a určité druhy tukov s vysokým obsahom omega-3.
Ale je to tiež diéta, ktorá vás požiada, aby ste zo stravy úplne vylúčili cukor. Ako vyzerá dezert na planéte Bulletproof? Prekvapivo dekadentné, pokiaľ ste ochotní zásobiť svoju špajzu nejakými zábavne znejúcimi sladidlami bez cukru, ako je erytritol a xylitol.
Ste zvedaví? Tu sú tri bohaté, lahodne znejúce dezerty, ktoré vám dajú ochutnať sladšiu stránku Bulletproof životného štýlu.
Viac: Ako vyrobiť kokosovú šľahačku
Recept na čokoládovo-kokosové hľuzovky
Na zamotanie môžete nahradiť vlašské orechy alebo iný orech, alebo hotové guľky stočiť do nesladených kokosových vločiek, aby ste získali intenzívnejšiu kokosovú chuť. Tieto sústa sú veľmi sýte a veľmi dobre sa uchovávajú. Vedzte, že nevyhnutne niečo skončí na vašej tvári.
Robí 6 hľuzoviek
Zloženie:
- 1/4 šálky kokosového krému (z vrchu neotrasenej 14-uncovej plechovky kokosového mlieka)
- 1 polievková lyžica surového kakaového prášku, ako napríklad nepriestrelný vylepšený čokoládový prášok
- 2 unce tmavej čokolády (najmenej 85% kakaa), nasekané
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového prášku bez plesní, testovaného v laboratóriu, ako napríklad nepriestrelný VanillaMax
- 1 lyžica studenej vody
- 1 polievková lyžica nesoleného masla kŕmeného trávou
- 1-1/2 čajové lyžičky surového medu alebo xylitolu
- 3 lyžice najemno mletých surových mandlí
- Morská soľ
Pokyny:
- V hrnci na miernom ohni varte 1 šálku vody. V tepelne odolnej strednej miske, ktorá sa zmestí na kastról bez toho, aby sa dotkla vody, zmiešajte kokosový krém, kakaový prášok, čokoládu, vanilkový prášok a 1 polievkovú lyžicu studenej vody. Misku položte na vriacu vodu a občas premiešajte, kým sa čokoláda nerozpustí, asi 4 minúty. Vyberte misku z panvice a nechajte čokoládovú zmes mierne vychladnúť (na telesnú teplotu), asi 10 minút.
- Do roztopenej čokolády zašľaháme maslo a med, kým sa nespoja. Vmiešajte 2 lyžice mandlí. Dáme do chladničky stuhnúť, asi na 1 hodinu.
- Zo zmesi vytvarujte šesť 1-1/2-palcových guličiek a vmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu mletých mandlí. Posypte soľou.
