Toto super chutné kuracie jedlo je ideálne na zmenu vašej týždennej večere s kuracím mäsom. Kuracie prsia sa pečú a glazujú hustou sladkou a pikantnou malinovou balzamikovou omáčkou.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Ak máte radi kuracie mäso, ale chcete si spestriť večeru, tu je fantastický recept. Vzali sme kuracie prsia a upiekli ich do šťavy, potom sme ich poliali čerstvou a ovocnou malinovou polevou. Poleva je jemná, ale stačí na to, aby dodala tomuto jedlu punc chuti. Je to skvelá večera vedľa hnedej ryže a zeleniny a je rovnako dobrá ako zvyšky jedla na obed nasledujúci deň.
Recept na malinové balzamikové kura
Slúži 4
Zloženie:
- 1 šálka malinového džemu alebo konzervy bez semien
- 1/2 šálky balzamikového octu
- 1 čajová lyžička sušených talianskych byliniek
- 4 kuracie prsia
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Do hrnca na strednom ohni pridajte malinové konzervy, balzamikový ocot a sušené bylinky. Privedieme k varu, znížime teplotu na stredne nízku teplotu a omáčku uvaríme do hustoty (môže obaliť zadnú časť lyžice). Odstavíme z ohňa a odložíme bokom.
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a pridáme kura. Dochutíme soľou a korením a pečieme asi 30-40 minút alebo kým stred kuracieho mäsa už nie je ružový.
- Uvarené kura pridajte do hrnca s malinovou omáčkou a jemne otáčajte, aby ste obaľovali každý kus kuracieho mäsa, až kým nebude rovnomerne glazúrovaný. Podávame spolu s dusenou zeleninou alebo navrchu veľký zelený šalát.
Ďalšie recepty inšpirované malinami
Vinaigrette z malinového orecha
Bezlepkové malinové suflé
Grilovaný syr Brie, malina a čokoláda
