Rovnako ako skoro jar prináša vlny svadobných oznámení, začiatok decembra prináša nekonečné pozvánky na sviatočné večierky. Trendom tohto roku je preskočiť štvorchodovú večeru a namiesto toho usporiadať menšie koktailové hodiny s ťažkými predjedlami. Nemyslite si však, že nedostatok jedla znamená zdravšie cestovné. Mnoho predjedál obsahuje toľko tuku a kalórií ako hamburger, so všetkými prílohami! Aby ste sa vyhli prírastku hmotnosti päť kíl na dovolenke a napriek tomu si vychutnali predjedlo svojho suseda, ponúknite si jednu z týchto chutných a zdravých aplikácií. Chutia tak dobre, že nikto nebude vedieť, že sú nízkotučné!
Tieto chutné recepty na predjedlá rýchlo ohromí vašich priateľov, rodinu a kolegov. Navyše, s každou porciou s hmotnosťou iba 100 kalórií, zostanete štíhle a elegantné vo svojich flitrových spoločenských šatách.
Špízy caprese nasiaknuté korením
Výťažok 12
Zloženie:
- 12 cherry paradajok
- 1/2 šálky korenenej vodky
- Asi 3 unce čerstvej mozzarelly, nakrájanej na kúsky
- 6 lístkov bazalky, rozpolených
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja na namáčanie
- 1 polievková lyžica morskej soli na namáčanie
Pokyny:
- Do každej paradajky pomocou špajle vpichnite niekoľko otvorov a dajte do misy. Paradajky zalejte vodkou a nechajte odstáť aspoň dve hodiny.
- Akonáhle sú paradajky hotové, vyberte ich z vodky. Na ražni položíme jednu paradajku, potom jeden kus syra a 1/2 listu bazalky. Opakujte, kým nie je špajľa naplnená. Pokračujte podľa vzoru, kým nie je pripravených všetkých 12.
- Podávajte s olivovým olejom a morskou soľou na namáčanie a užívajte si!
Nízkotučné kr
eam syrová guľa
Výťažok 12
Zloženie:
- 16 uncí Neufchatel (alebo nízkotučný smotanový syr)
- 2 šálky časti odstredeného syra čedar
- 6 veľkých vykôstkovaných zelených olív bez kôstok
- 3 lístky bazalky, nadrobno nakrájané
- 1-1/2 polievkové lyžice talianskeho korenia
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- Mrkva, krekry a zeler na namáčanie
Pokyny:
- Syr, olivy, bazalku, talianske korenie a citrónovú šťavu zmiešajte dohromady. Zo syra vytvarujte guľu a stočte do orechov, aby úplne zakryli vonkajšok.
- Vložte do fólie a dajte do chladničky na noc alebo aspoň na štyri hodiny.
- Hneď ako syrová guľa vychladne, podávajte s nakrájanou zeleninou alebo sušienkou a užívajte si!
Lyžovať
nny deviled eggs
Výťažok 12
Zloženie:
- 6 vajec
- 1/3-1/2 šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
- 1 lyžička papriky
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- Čerstvá bazalka ako obloha
Pokyny:
- Vložte vajcia do veľkého hrnca a zalejte vodou. Vodu a vajíčka priveďte k varu (asi štyri minúty) a ihneď vyberte z ohňa. Panvicu prikryte a nechajte vajíčka odstáť aspoň 15 minút.
- Z vajec opatrne vyberte škrupiny. Každé vajíčko uvarené na tvrdo prekrojte na polovicu a naberte žĺtky; vložte do strednej misky.
- Vaječné žĺtky, soľ, korenie a grécky jogurt zmiešajte dohromady. Ak je zmes príliš suchá, pridajte grécky jogurt. Do každého vajíčka pomocou lyžice naberajte žĺtkovú zmes. Posypeme paprikou a ozdobíme lístkom čerstvej bazalky. Užite si to!
Zostať chudá a chutne sa stravovať cez prázdniny nebolo nikdy také jednoduché!
Ďalšie nápady na recepty s nízkym obsahom tuku
Nízkotučné recepty na krémovú polievku
Nízkotučný vaječný likér
Recepty na zdravú výživu
