Silikónový riad
Pros
Silikón je vyrobený z piesku a kyslíka a je nelepivý, nereaktívny a bezpečný na použitie v rúre, mikrovlnnej rúre, chladničke, mrazničke a umývačke riadu. Sú tiež veľmi ľahké a nezafarbia sa.
Zápory
Sú trochu na drahej strane a môžu byť nepríjemné a nestabilné.
Riad z nehrdzavejúcej ocele
Pros
Pracuje v kuchyniach po celom svete, tento riad nájdete takmer v každej domácnosti v Amerike. Riad z nehrdzavejúcej ocele je vyrobený zo zliatiny kovov, ktoré zvyčajne obsahujú kombináciu ocele, uhlíka, niklu a chrómu. Sú navrhnuté tak, aby boli neporézne, trvanlivé, odolné voči korózii a ľahko sa čistili.
Zápory
Nerezová oceľ je jedným z drahších typov riadu, ktorý si môžete kúpiť, najmä ak sú kombinované s inými kovmi, ako je meď (ktorá sa niekedy používa na zlepšenie prírodného tepla) vodivosť). Má tendenciu odfarbovať sa pri veľkom teple a pri pôsobení slanej vody sa vytvárať jamy. Navyše, ak sa poškriabe, chróm a nikel by sa mohli dostať do vašich potravín.
Titánový riad
Pros
Titán je mimoriadne ľahký a pevný (v skutočnosti je to najvyšší pomer pevnosti k hmotnosti, aký je človeku známy). Tiež sa zahrieva veľmi rovnomerne a rýchlo. Je neporézny, nereaktívny, nealergénny a môže mať antibakteriálny povlak. Titanový riad odoláva poškriabaniu, preliačeniu a deformácii a je bezpečné ho používať v rúre. Ak to nestačí, je nelepivé, takže môžete začať jedlo bez masla, oleja alebo vody. Často sa dá utrieť žinkou.
Zápory
Ako by ste mohli očakávať, titán je veľmi drahý - jediná významná nevýhoda. Mnoho ľudí sa rozhodne, že dodatočné náklady sú oprávnené, a považujú kuchynský riad za investíciu, pretože titán bude po rokoch používania často stále vyzerať ako nový.
