Sušienky marshmallow s čokoládovou polevou Cornflake - SheKnows

Vyskúšajte túto sezónu vážne dekadentnú a chutnú sušienku. Je dôležité presne postupovať podľa receptu a sušienky pred pečením vychladnúť, aby sa nerozšírili.

Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia

Žuvacie, chrumkavé čokoládové sušienky

Vyskúšajte túto sezónu vážne dekadentnú a chutnú sušienku. Je dôležité presne postupovať podľa receptu a sušienky pred pečením vychladnúť, aby sa nerozšírili.

Recept na chrumkavé kukuričné ​​vločky

Zloženie:

• 5 šálok kukuričných vločiek
• 1/2 šálky sušeného mlieka
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžička hrubej soli
• 9 lyžíc rozpusteného masla

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 275 stupňov F. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo nepriľnavou podložkou a odložíme bokom.
2. Pridajte kukuričné ​​vločky do strednej misky. Rozdrvte kukuričné ​​vločky rukami, až kým nedosiahnu štvrtinu pôvodnej veľkosti.
3. Do misky pridajte sušené mlieko, cukor a soľ a miešajte, kým nie sú dobre premiešané.
4. Pridajte maslo a premiešajte, aby sa vytvorili malé zhluky.
click fraud protection
5. Klastre kukuričných vločiek rozotrite v rovnomernej vrstve na pripravený plech. Pečte, kým sa zhluky neopražia, asi 20 minút. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Recept na čokoládové lupienky marshmallow od Momofuku

Recept od Mliečny bar Momofuku

Poskytuje 15-20 sušienok

Zloženie:

• 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla, izbovej teploty
• 1-1/4 šálky kryštálového cukru
• 2/3 šálky baleného svetlohnedého cukru
• 1 veľké vajce
• 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
• 1-1/2 šálky univerzálnej múky
• 1-1/4 čajové lyžičky hrubej soli
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 3 šálky chrumky z kukuričnej vločky (recept vyššie)
• 2/3 šálky mini čokoládových lupienkov
• 1-1/4 šálky mini-marshmallow

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
2. V elektrickom mixéri vybavenom lopatkovým nadstavcom na 2-3 minúty spolu vymiešame maslo a oba cukry na stredne vysokú teplotu. Misku zoškrabeme po stranách a pridáme vajíčko a vanilku. Šľaháme 7-8 minút.
3. Znížte rýchlosť na minimum a pridajte múku, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Jemne šľahajte, kým sa cesto nespojí, nie dlhšie ako 1 minútu.
4. Keď je mixér stále na nízkej teplote, pridajte chrumkavú vločku a čokoládové lupienky. Miešajte, kým sa nespojí, 30 až 45 sekúnd. Pridajte mini-marshmallows a miešajte, kým nie sú dobre premiešané.
5. Plech vyložíme papierom na pečenie. Cez malú naberačku zmrzliny alebo 1/3 šálky odmerajte cesto na pripravený plech a uhlaďte.
6. Plech pevne zabaľte do plastového obalu a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu a až 1 týždeň. Nepečte sušienky pri izbovej teplote, inak nebudú držať tvar.
7. Vyložte ďalšie plechy na pečenie pergamenovým papierom alebo nepriľnavými podložkami. Vychladnuté cesto poukladajte najmenej 4 palce od seba. Pečte, kým okraje nezhnednú, asi 12-15 minút. Necháme úplne vychladnúť na plechoch.

Ďalšie recepty na marshmallow

Päť zábavných marshmallow mňamiek pre deti
Prázdninová vata: Gurmánsky recept na marshmallow
Ako vyrobiť marshmallow doma

Zanechať komentár