Toto je cookie, o ktorom budete snívať! Sladké a slané karamelové vrchné maslo a drobivé pečivo. Áno prosím!
Súvisiaci príbeh. „Blog s vanilkovými fazuľami“ má nový bestseller Prázdninové pečenie Rezervujte a je už na Amazone zľavnené
Je niečo úžasnejšie ako slaný karamel? Táto slaná sladká pochúťka je nad maslovou krehkou kôrkou a je ideálna pre váš prázdninový tanier so sušienkami. Nerobte si starosti, ak máte málo času. Toto vynikajúce jedlo je možné pripraviť za menej ako 45 minút a pripraviť sa za chvíľu. To znamená, že za menej ako hodinu môžete byť v slanom karamelovom pečivovom nebi!
Kousky slaného karamelu
Výťažok štvorcovej misky 8 x 8
Zloženie:
- 1/2 šálky nesoleného masla (izbovej teploty)
- 1/4 šálky bieleho cukru
- 1/2 šálky mletej drobnej sušienky
- 1/2 hrnčeka múky
- 3/4 šálky tmavohnedého cukru
- 1/3 šálky silnej smotany
- 6 lyžíc masla
- 1/3 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 1 - 2 čajové lyžičky morskej soli
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Do misky elektrického mixéra pridajte maslo izbovej teploty a biely cukor. Mixujte, kým nebude nadýchaná, asi 2 minúty.
- Pridajte drobivú sušienku a múku. Miešajte, kým sa nevytvorí cesto. To bude trvať asi 3-4 minúty.
- Natlačíme na sklenenú misku vystlanú pergamenom a pečieme 25 minút.
- Kým sa kôra ochladzuje, začnite vyrábať karamel.
- Na panvicu pridajte tmavohnedý cukor, smotanu, maslo a kukuričný sirup.
- Varte na miernom ohni, kým zmes nezačne bublať - pridajte morskú soľ.
- Cukrovým teplomerom varte bez miešania 8-10 minút, kým teplota nedosiahne 240 stupňov F.
- Zalejeme krehkou kôrkou a posypeme trochou morskej soli navyše. Pred krájaním nechajte vychladnúť aspoň 10 minút.
Ďalšie recepty na karamel
Recept na jablkový dip z karamelového cheesecaku
Recept na dezert z banánovo slaného karamelového krému
Recept na čokoládové sušienky a slané karamelové zmrzliny
