Sladké a kyslé uhorky, trocha sójovej omáčky, niekoľko sezamových semienok a cibuľka dodávajú kuraciemu šalátu ázijský nádych.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Kurací šalát je jedným z tých skvelých jedál, ktoré sa dajú pripraviť na stovky spôsobov. Pridajte niekoľko jabĺk a vlašských orechov - máte waldorfskú verziu. Pridajte nejaké kari, hrozienka a mandle - je to Blízky východ. Prečo teda nie ázijskú verziu? Všetko, čo potrebujete, je malá sójová omáčka, sezamový olej, zázvor a sezamové semienka, aby ste zo zvyšku kuracieho mäsa urobili chutné jedlo na obed alebo večeru.
Ázijské kuracie šaláty
Prísady
- 1/2 šálky jablčného octu
- 3 lyžice cukru
- 1 japonská uhorka, nakrájaná na tenké plátky
- 2/3 šálky majonézy
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica sezamového oleja
- 1 lyžica strúhaného zázvoru
- 1 (2 libry) kuracie mäso, pokrájané na kožu a mäso nastrúhané
- 3 cibuľky, na tenké plátky
- 2 čajové lyžičky sezamových semienok
- 8 krajcov chrumkavého chleba, jemne opečený
Pokyny
- Ocot a cukor zmiešajte v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry a v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo dovtedy, kým sa cukor nerozpustí. Do misky pridajte plátky uhorky a premiešajte.
- Majonézu, sójovú omáčku, sezamový olej a zázvor vyšľahajte, kým sa nespoja. Premiešajte majonézovú zmes s kúskami kuracieho mäsa, cibuľkou a sezamom.
- Na tanier poukladáme 4 krajce chleba. Pridajte rovnaké množstvo kuracieho šalátu a nalejte naložené uhorky a druhý kus chleba. Podávajte ihneď.
Ďalšie recepty z kuracieho šalátu od spoločnosti SheKnows
Buffalo kurací šalát
Kuracie šalát s hroznom a mandľami
Sviatočný kurací šalát
