Valentín je rovnako úzko spojený s čokoláda ako február 15 je so zľavnenou čokoládou. Bez ohľadu na cenu je čokoláda nielen lahodná, ale určité druhy v určitých množstvách môžu mať aj zdravotné výhody. Samozrejme, stále musíte brať do úvahy cukor a tuk, ktoré sú súčasťou väčšiny druhov komerčne dostupnej čokolády, ale to ste už vedeli.
Tu je prehľad, ako a kedy vám môže byť čokoláda prospešná.
Môže to byť zdravé pre srdce
Údajne rastlinné živiny nazývané flavonoidy pomáhajú vášmu kardiovaskulárnemu systému Clevelandská klinika. Pôsobia ako antioxidanty, naprávajú škody a pomáhajú pri odstraňovaní škôd spôsobených toxínmi z prostredia.
Nielen to, ale výskum ukazuje, že okrem toho, že má antioxidačné vlastnosti flavanoly (primárny typ flavonoidov nachádzajúcich sa v kakau a čokoláde) majú ďalšie potenciálne spôsoby ovplyvnenia zdravia ciev, ako napr zníženie krvného tlaku, zlepšenie prekrvenia mozgu a srdca a zníženie počtu lepkavých a schopných krvných doštičiek zrazenina
Viac: Toto sú najlepšie jedlá, ktoré môžete jesť, keď máte menštruáciu
Môže pomôcť zastaviť hnačku
Nikto nemá rád hnačku a väčšina ľudí má rada čokoládu, takže je to celkom skvelá správa. Čokoláda sa používa ako liečebný prostriedok na behy najmenej od 16. storočia, ale je to viac než len lekárska mytológia. Má tiež základ vo vede. A Štúdia z roku 2005 Journal of Nutrition zistil, že čokoláda v skutočnosti v tejto funkcii funguje.
Tieto kakaové flavonoidy sú opäť v práci - tentoraz sa viažu na a inhibujú proteín v črevách, ktorý reguluje sekréciu tekutín v tenkom čreve.
"Naša štúdia predstavuje prvý dôkaz, že strate tekutín v čreve je možné zabrániť kakaovými flavonoidmi," hovorí Dr. Horst Fischer, vedecký pracovník Výskumného ústavu detskej nemocnice v Oaklande a spoluautor štúdie uviedol v a vyhlásenie. "Tento objav by v konečnom dôsledku mohol viesť k vývoju prírodných liečebných postupov, ktoré sú lacné, ľahko dostupné a je nepravdepodobné, že by mali vedľajšie účinky."
Môže zabrániť určitým druhom rakoviny
Znie to trochu prehnane, ale v skutočnosti existuje výskum vlastností čokolády v boji proti rakovine. Konkrétne konzumácia katechínu - jeden z antioxidantov nachádzajúcich sa v čokoláde - sa zdá, že je spojený s nižším výskytom rakoviny pľúc u mužov v jednej štúdii. Iná štúdia zistila, že ženy po menopauze, ktoré konzumovali najvyššie množstvo katechínu, mali a O 45 percent nižšie riziko rakoviny konečníka v porovnaní s tými, ktorí konzumovali najnižšiu úroveň.
Viac: 5 zdravých potravín s extra výhodami, o ktorých ste možno ešte nepočuli
Katechín sa samozrejme nachádza aj v iných potravinách a nápojoch, ako sú hrušky, jablká a čaj, ktoré sú rozhodne zdravšími spôsobmi získavania. Je tiež dôležité si to uvedomiť tmavá čokoláda je vaša najlepšia stávka, pretože obsahuje najvyššiu úroveň flavonoidov, po ktorých nasleduje mliečna čokoláda (biela čokoláda nemá).
V ideálnom prípade sa rozhodnite pre horkú čokoládu s 70 až 80 percent kakaa, čo na 100-gramovú tyčinku tiež obsahuje 11 gramov vlákniny; 67 percent odporúčanej diéty na železo; 58 percent RDA pre horčík; 89 percent RDA pre meď; 98 percent RDA pre mangán; ako aj draslík, fosfor, zinok a selén.
Takže, ako všetko ostatné, vychutnajte si čokoládu s mierou - obzvlášť keď viete, že to môže byť v skutočnosti viac ako chutná pochúťka.
