Protirakovinová diéta - SheKnows

Strava je v západných spoločnostiach jedným z hlavných rizikových faktorov rakoviny. Nejde však len o to, čoho jeme príliš veľa. Je to aj o potravinách, ktoré by sme sa mali naučiť pridávať na svoj stôl každý deň. Tu je to, čo potrebujete vedieť o boji proti rakovine pomocou jedla.

Potravinové extrakty silné ako drogy

Doktor Richard Beliveau vo svojom laboratóriu za 40 miliónov dolárov na univerzite v Montreale testoval nové lieky, ktoré môžu pomôcť pri liečbe rakoviny.

Jedného dňa, ťahaný deťmi s leukémiou, ktorí ho zastavili na chodbe nemocnice, aby sa spýtal, či má niečo nové, čo môžu použiť, začal experimentovať s jednoduchými potravinovými extraktmi. Beliveau
zistil, že mnoho jednoduchých potravinových výťažkov má protirakovinové vlastnosti rovnako silné ako mnohé z liekov, ktoré testoval za posledných 30 rokov.

Lenny, jeden z jeho priateľov, sa dozvedel, že má rakovinu pankreasu. Jeho manželka prosila Beliveaua, aby jej pomohol navrhnúť protirakovinovú diétu. Lennyho kŕmila každý deň, trikrát denne, jedlom, ktoré všetci mali

boli testované na ich protirakovinové vlastnosti. Lenny žil päť rokov nad svojou prognózou.

Kari sila

Dnes túto cestu skúma aj MD Anderson Cancer Center, najväčšia inštitúcia pre výskum rakoviny na svete. Bežne používaná v ajurvédskej medicíne v Indii, bežná korenie kurkuma (jedna z
bolo zistené, že hlavné korenie v kari) obsahuje najsilnejšie prírodné protizápalové látky, aké boli kedy popísané-molekulu „kurkumín“.

Vedci z MD Anderson dokázali, že inhibuje rast rakoviny nielen tým, že znižuje zápal (potrebný pre inváziu do susedných tkanív), ale tiež indukuje smrť rakovinotvorných buniek („apoptóza“),
spomalenie rastu nových krvných ciev potrebných na expanziu nádoru („angiogenéza“) a zvýšenie účinnosti chemoterapie. Tento výskum bol nedávno preskúmaný v časopise Journal of the
Národný onkologický ústav (2008).

Pitie čaju na boj proti rakovine

Vedci z Karolinska Institute (ktorý udeľuje Nobelovu cenu) vo Švédsku tiež dokázali, že polyfenoly zeleného čaju spomaľujú rozvoj rakoviny.

Môže tiež zvýšiť účinnosť rádioterapie. Ženy v Japonsku, ktoré pijú viac ako tri šálky zeleného čaju denne, znižujú riziko relapsu rakoviny prsníka. Muži znižujú svoju šancu vidieť
rakovina prostaty postupuje do nebezpečného štádia.

5 za deň a potom niekoľko

Konzumácia najmenej piatich druhov ovocia a zeleniny denne výrazne prispieva k zníženiu rizika rakoviny.

Cvičenie a diéta účinné pri prevencii a liečbe rakoviny

Svetový fond pre výskum rakoviny vo svojej správe z októbra 2007 potvrdil, že 40 percentám rakoviny sa dá vyhnúť vhodnejšou stravou a trochou pohybu.

A že tieto rovnaké voľby životného štýlu by mali byť neoddeliteľnou súčasťou akejkoľvek liečby rakoviny. Ako cieľ uviedlo nie viac ako 12 uncí červeného mäsa za týždeň. Súčasná americká strava sa blíži k 11
uncí za deň.

Zrevidujte svoje porcie

Najdôležitejšou vlastnosťou protirakovinovej diéty je zvrátiť proporcie typického amerického jedla: vytvorte jadro svojej tanierovej zeleniny (a ovocia) a mäso používajte iba na posilnenie
príchuť.

Strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica, atď.) A sója (tofu, tempeh, miso, edamame atď.) Ponúkajú rovnaké bielkoviny ako mäso, ale v kombinácii s fytochemikáliami bojujúcimi proti rakovine.

Zdravý spôsob, ako nakŕmiť chuť na sladké

Je tiež dôležité nahradiť dezerty (rafinovaný cukor) ovocím tak často, ako je to možné. Bobule napríklad obsahujú antokyanidíny, ktoré priamo pomáhajú zabíjať rakovinové bunky a znižujú rast
abnormálne krvné cievy.

Mandarínky a ich špeciálne flavonoidy pôsobia aj proti rakovinotvorným bunkám. Všetky pestrofarebné plody obsahujú flavonoidy, ktoré prispievajú k spomaleniu rastu rakoviny.

Agávový sirup (ktorý nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani inzulínu) je úžasný spôsob, ako nahradiť cukor pre tých, ktorí sa bez sladkej chuti nezaobídu.

Získajte správne omegy

Všetky oleje omega-6 (sójové, kukuričné, slnečnicové) by mali byť redukované alebo vylúčené a nahradené olivovým olejom, repkovým olejom alebo ľanovým olejom. Omega-3 maslo alebo margarín sú tiež prijateľné.

Živočíšne produkty (mäso, mliečne výrobky, vajcia) by mali byť kŕmené trávou alebo by mali byť označené ako „bohaté na omega-3“ a pokiaľ možno organické, aby sa zabránilo rastovému hormónu (ktorý môže stimulovať aj rast rakovinových buniek).

Výhodné sú organické

Organická zelenina a ovocie sú vhodnejšie ako neekologické, ale ako doktor Beliveau rád zdôrazňuje, „je lepšie jesť brokolicu s niekoľkými zvyškami pesticídov, ako nejesť brokolicu“.

Výsledky sú okamžité

Výhody protirakovinovej diéty sú okamžité. Do niekoľkých mesiacov vidíme, ako nám klesá hladina cukru v krvi, redne v páse, zlepšuje sa krvný tlak a cítime sa energickejší a menej postihnutí
malé bolesti života, ktoré sme začali brať ako samozrejmosť, ako napríklad pálenie srdca a bolesti kĺbov... Nie je to len o rakovine. Ide o výživu života v nás.

© 2008 David Servan-Schreiber, MD, PhD

Súvisiace články