Prečo sme všetci väčší? A prečo je také ťažké schudnúť? Ak by boli tieto otázky ľahko zodpovedané, všetci by sme mali malé pásiky, bulvárne časopisy by prestali fungovať a „diéta“ by šla späť k významu „čo človek zje“-namiesto toho, aby sme opisovali mnohomiliardový priemysel, ktorý ľuďom hovorí, čo nie jesť.
Časť problému pramení z toho, že presne nevieme, aké veci v našom okolí spôsobujú priberanie. Iste, môžeme hodiť veľkú vinu na nohy Twinkies, zmrzliny a dvojposchodových pizz, ale vedci už dlho vedia, že väčšie (ha!) Sily pôsobia.
Chemické látky, kontaminácia pôdy, kvalita ovzdušia a dokonca aj veci, ako je vystavenie slnečnému žiareniu a čas strávený sedením, sú okrem iného spojené s pribrať. Stačí na to, aby ste niekoho zbláznili. ale nová štúdia si kladie za cieľ vniesť do tejto témy trochu svetla zostavením zoznamu prísad pridaných do každodenného života jedlo položky, s ktorými sú vedecky spojené obezita.
5 potravinárskych prídavných látok spojených s obezitou
Už viete, že by ste si mali dávať pozor na kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a trans -tuky, ale tu je päť ďalších, na ktoré si dajte pozor.
Benzoát sodný. Táto chemická látka, ktorá sa nachádza v šalátových dresingoch, sóde, margaríne a dokonca aj v ovocných šťavách, potláča leptín, „hormón sýtosti“ vášho tela, takže sa nikdy nebudete cítiť plní.
Organofosfáty. Tento na etikete nenájdete, pretože je to spoločný základ pre pesticídy a používa sa v mnohých plastových obaloch na potraviny, Ukázalo sa však, že táto chemikália u ľudí vyvoláva prediabetes a je považovaná za „vysoko toxickú“ už vo veľmi malých množstvách vystavenie.
Mono-oleoyl-glycerol. Táto chemická látka, ktorá sa používa na dodanie textúry zmrzline, šľahaným polevám, margarínu a tuku, tiež inhibuje vaša schopnosť cítiť sa nasýtená, čo znamená, že budete jesť naďalej dlho potom, čo ste dostatočne skonzumovali kalórií.
Kyselina palmitová/olej z palmových jadier/frakcionovaný palmový olej. Nepleťte si ich s ich zdravším náprotivkom, palmovým olejom. Olej z palmových jadier a jeho deriváty sa vyrábajú pomocou benzínových uhľovodíkov na spracovanie semien rastliny, čo z neho robí jeden z najnegatívnejších študovaných olejov. Iróniou je, že okrem toho, že je v tuhých tukoch, ako sú margaríny, bežne sa nachádza aj v zdravých potravinách, ako sú energetické tyčinky a proteínové koktaily.
Glutaman sodný. Ľudia chodia sem a tam na MSG, chemickú látku používanú na zvýraznenie slaných chutí v potravinách, už desaťročia. Aj keď nedávne štúdie ukazujú, že nezvyšuje celkový kalorický príjem, štúdie na potkanoch ukázali, že konzistentný príjem poškodzuje vašu os hypotalamus-hypofýza-nadobličky, čo spôsobuje obezitu.
Viac o jedle a zdraví
V našich mliečnych výrobkoch je kov - záleží na tom?
Je víno superpotravina? Druh, vďaka tomuto novému bobuľu
Nový obchod s potravinami propaguje zdravší spôsob nakupovania
