Je piatok večer! Čas uvoľniť sa a užiť si pohodový víkend a dobré jedlo. Celý týždeň ste tvrdo pracovali, prečo si neušetriť niektoré z ťažko zarobených halierov a nepohostiť si vlastné pizza noc. Tento jednoduchý recept šikovne využíva vopred pripravené koláče z kôstkového chleba, aby sa zdravá domáca pizza stala realistickou realitou.
Aruglua nemusí byť niečo, čo máte poruke v chladničke, ale malo by byť. Tento aromatický šalátový zelený, známy aj ako rukola, dodáva tejto pizze, ako aj mnohým vitamínom A a C krásnu, čerstvú chuť. Detskú rukolu hľadajte v vopred zabalenej, organickej zelenine v miestnom obchode s potravinami. Ak ju nemôžete nájsť, táto pizza je bez nej dokonale chutná. Ale ak ho nájdete, o to lepšie. Zaručene si užijete jednu sakra chutnú pizzovú noc. Ideálny spôsob, ako začať každý víkend.
Ľahká pizza Margherita
- 4 koláče z plochého chleba alebo pita chleba
- 1 čerstvá paradajka, nakrájaná na veľmi tenké plátky
- 1 libra čerstvej mozzarelly, nakrájanej na tenké plátky
- 1/4 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
- 4 šálky rukoly
- soľ a korenie podľa chuti
Predhrejte rúru na 425 stupňov. Rozložte paradajku nakrájanú na kolieska chleba. Na paradajky položíme mozzarellu. Navrch posypeme čerstvou bazalkou. Soľ a korenie podľa chuti. Pečte 12-15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nebude tak jemne bublinkový.
Pred podávaním s hromadou čerstvej rukoly navrch nechajte pizzu mierne vychladnúť. Užite si to!
