Tradičné cestovinové šaláty, ktoré nájdete v piknikových košoch a na grile v Austrálii, sú potreté majonézou, ktoré nie je zdravé ani vhodné na to, aby sa podávali vonku na horúčave letný deň. Takže keď sa chystáte na letný piknik alebo popoludňajšie grilovanie, prečo neskúsiť urobiť jednu z týchto zdravých, ale chutných alternatív ku klasickému cestovinovému šalátu?
Ako urobiť cestovinový šalát zdravý
Pridajte zdravý proteín - Akýkoľvek chudý proteín dobre funguje v cestovinovom šaláte, ako je grilované kura, tuniak v konzerve, grilovaný losos alebo fazuľa v konzerve. To všetko sú príklady zdravých bielkovín, ktoré dodávajú príchuť cestovinovým šalátovým jedlám bez pridania veľkého množstva tuku a kalórií.
Naložte zeleninu - Jeden z najlepších spôsobov, ako urobiť cestovinový šalát zdravším, je pridať dostatok zeleniny. Paradajky, mrkva, cuketa, brokolica a avokádo sú skvelým doplnkom cestovinového šalátu. Bez ohľadu na to, aký druh cestovinového šalátu robíte, vyskúšajte a hodte doň zeleninu, aby získala väčšiu objemnosť, textúru, chuť a výživu.
Byliny dodávajú chuť - Nasekané čerstvé bylinky posypané cestovinovým šalátom alebo pridané do šalátového dresingu dodajú skvelé čerstvé chute, opäť bez pridania tuku, kalórií alebo sodíka. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte vždy čerstvé sušené bylinky. Vyskúšajte bazalku, rozmarín, tymian, kôpor alebo petržlenovú vňať, aby váš cestovinový šalát bol pop.
Vymeniť majonézu za horčicu - Majonéza je plná tuku, ale ak napriek tomu chcete dosiahnuť krémovú konzistenciu, ktorú majonéza prináša, zvážte jej nahradenie dijonskou alebo celozrnnou horčicou. Horčica má nielen nižší obsah tuku a kalórií ako máj, ale dodá tiež lahodnú jemnú chuť.
Vyrobte si vlastné vinaigretty - Obväzy na báze octu sú najlepšou cestou, pretože majú nízky obsah tuku a kalórií a nemusia byť chladené. Vychutnajte si jednoduchý dresing z olivového oleja a octu z červeného vína s množstvom byliniek a korenia, ktoré dodajú výraznú chuť a udržia kalórie na uzde.
