Hrebenatky sú také dobré! Ak si ich chcete užiť veľmi jednoducho, potom si prídete na svoje.
Vďaka správnym prísadám a jednoduchému receptu sa mušle môžu stať vašou ďalšou zbraňou, ktorou zapôsobíte na svojich hostí týmto krásnym predjedlom. Všetko, čo potrebujete, je zaokrúhliť jednoduché ingrediencie, ktoré už možno máte v kuchyni.
Súvisiaci príbeh. Mini pizze s omáčkou od Giada De Laurentiis sú neodolateľne roztomilé a chutné
Pečené mušle so syrom recept
Slúži 2-3
Zloženie:
- 6 čerstvých mušlí
- 3 lyžice strúhanky
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nadrobno nakrájanej
- 4 unce syr ementál alebo akýkoľvek podobný jemný syr, strúhaný
- Čierne korenie
- Extra panenský olivový olej
Pokyny:
- Vyprážajte hrebenatky. Zlikvidujte hornú škrupinu. (Poznámka: Ak chcete, aby ste škrupiny znova použili, dezinfikujte ich tak, že ich necháte asi 5 minút vo vriacej vode a potom ich vysušíte.)
- Odkrajovacím nožom odrežte bočné svaly hrebenatky a ponechajte iba veľké biele mäso, ktoré je pripevnené k škrupine. Akonáhle je iba biele mäso čisté, vyberte ho zo škrupiny odkrajovacím nožom.
- Mäso a škrupiny dôkladne opláchnite pod faucetom, aby ste odstránili všetky nečistoty. Všetky ich osušte kuchynskými papierovými utierkami. Vráťte mäso na škrupinu.
- V predhriatej rúre na 400 stupňov F pečte mušle 5 minút.
- V malej miske zmiešame petržlenovú vňať a strúhanku. Odložiť.
- Vyberte mušle z rúry a zlikvidujte vodu, ktorá z nich vytekala.
- Syr a zmes strúhanky a petržlenovej vňate rozotrite v škrupinách tak, aby zakryli mušle.
- Každý hrebenatok posypte čiernym korením a potom pokvapkajte extra panenským olivovým olejom.
- Pečte ďalších 10 minút.
- Podávajte ihneď.
Viac o mušliach
Ako opekať mušle ako profesionál
Recept na grilovanie z broskyňového bourbonu
Hrebenatkové mušle s receptom na sójovo-citrusové rezance soba
