Zvyšky vďakyvzdania sa stretávajú s mexickou kuchyňou s týmto zábavným receptom na enchilada.
Ste chorí zo zvyškov morčacích sendvičov? So zvyškami tohto roku na Deň vďakyvzdania robíme niečo iné; enchiladas! Majú všetku syrovú dobrotu vášho obľúbeného mexického jedla s príchuťou Deň vďakyvzdania, ktorá je plnená vo vnútri.
Súvisiaci príbeh. 10 autentických mexických predjedál pre vašu oslavu Cinco de Mayo
Turecký cranchiladas recept
Slúži 4
Zloženie:
- 2 šálky morky, postrúhané
- 1 plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená
- 1/2 šálky salsy
- 3/4 šálky kyslej smotany, rozdelenej
- 1 šálka zvyšnej brusnicovej omáčky, rozdelená
- 1 šálka strúhaného bieleho čedaru, rozdelená
- 2 zelené cibule, nakrájané
- 1/4 šálky koriandra, nasekané
- 1/2 čajovej lyžičky koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 4 tortilly
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Kombinujte morčacie mäso, čierne fazule, salsu, 1/2 šálky kyslej smotany, 1/2 šálky brusnicovej omáčky, 1/2 šálky čedar, zelená cibuľa, koriander, koriander, údená paprika a soľ a korenie vo veľkej mise a premiešať spolu.
- Po lyžičkách dajte asi 1/2-3/4 šálky zmesi na tortillu, zrolujte a vložte do zapekacej misy ševom nadol.
- Opakujte so zvyšnými tortillami.
- V malej miske zmiešajte zvyšnú kyslú smotanu a brusnicovú omáčku.
- Nalejte zmes na vrch enchiladas.
- Prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút.
- Odstráňte alobal, posypte zvyšným čedarom a pečte ďalších 3-5 minút, kým sa syr neroztopí.
- Vyberte enchilady z rúry, ozdobte koriandrom a/alebo zelenou cibuľkou a podávajte.
Ďalšie recepty na enchilada
Kuracie a avokádové enchilady pre dvoch
Zelené čile kuracie enchiladas
Polhodinové enchilady
