Môžeme si myslieť na milión rôznych dôvodov uvariť chlebový puding. Máte nejaký starý chlieb, ktorý sa chystá zatuchnúť? Urobte chlebový puding. Túžba po zhovievavé raňajky? Musíte si pripraviť chlebový puding. Chcete útulné dezert chutí to ako teplé objatie? Uhádli ste - potrebujete chlebový puding. A nemusí to byť nič zložité. Na rozdiel od niektorých sladkých dobrôt a pečiva, ktoré vyžadujú veľa presného merania alebo dokonca - lapať po dychu - na váženie surovín si môžete pripraviť chlebový puding s čímkoľvek, čo máte poruke. Ak si nie ste istí, kde začať, Martha Stewartová'S chlebový puding bez receptu je ideálnym miestom na začiatok.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewartovou (@marthastewart48)
Prvá vec, ktorú budete potrebovať, je chlieb. Stewart pripravila svoj najnovší útulný chlebový puding s jedným bochníkom briošky a jedným bochníkom japonského mliečneho chleba, ale tu môžete byť skutočne flexibilní. Moja mama robievala chlebový puding z opečeného bieleho nakrájaného sendvičového chleba a dokonca aj ten bol chutný. Ak váš chlieb nie je zatuchnutý alebo suchý, opekanie mu pomôže nasať všetok krémeš, s ktorým ho budete miešať.
Pre ešte väčšiu sladkosť môžete do zmesi pridať nejaké rehydratované sušené ovocie. Obyčajné staré hrozienka robia tento trik dostatočne dobre, ale Stewart tiež dodáva sušené marhule a sušené broskyne jej. Rehydratuje ich namočením do koňaku a citrónovej šťavy, ale namiesto nich môžete použiť takmer akýkoľvek hnedý alkohol (bourbon, brandy atď.) Alebo dokonca čierny čaj.
Stewart pridáva do svojho chlebového pudingu strúhanú pomarančovú a citrónovú kôru, ktorá dodáva sviežu a voňavú notu, ale ak žiadnu nemáte, môžete ju vynechať.
Puding je zmes hustej smotany, mlieka a vajec. Stewart pripravoval dve panvice chlebového pudingu a použil 14 vajec a jednu šálku cukru, ale ak robíte jednu panvicu, použite sedem vajec a pol šálky cukru. Pudingová zmes by mala mať dostatok mlieka a smotany na nasýtenie chleba bez toho, aby bol mokrý, a dostatok vajec, aby bola tekutina hustá a viskózna.
Ďalej navrstvite ingrediencie (vrátane pudingu) na maslo keramický pekáč. Stewart pridáva do svojho chlebového pudingu plátky jablka. Môžete urobiť to isté, alebo použiť hrušky, alebo pridať čučoriedky, alebo sa dokonca rozhodnúť pre plátky pečenej maslovej tekvice alebo tekvice. Stewart do svojho pudingu nepridáva korenie, ale myslíme si, že škorica, muškátový oriešok a kardamóm fungujú dobre.
V neposlednom rade si upečte puding. Stewart ju popráši posýpkovým cukrom a potom pečie hodinu a pätnásť minút pri 350 stupňoch a prvú hodinu prikryje, aby chlieb neprihorel.
Môžete si urobiť nekonečné množstvo varení Stewartovho chlebového pudingu bez receptu, ktoré si môžete pripraviť podľa vlastného vkusu a použiť suroviny, ktoré máte najčastejšie po ruke. Je to ideálny recept, ktorý môžete pripraviť, keď máte chuť na niečo sladké a útulné, s rannou šálkou horúcej kávy alebo s kopčekom vanilkovej zmrzliny v noci.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie:
