Grilované kuracie mäso s limetkou a rajskou salsou - SheKnows

Bio kuracie prsia sú marinované v citrusových šťavách a dochucovadlách. Po ugrilovaní toto kura pokryje čerstvá ovocná salsa a s každým sústom vás prenesie na tropický ostrov.

Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku

Ak ste fanúšikom tropických chutí, potom sa vám tento recept bude skvele hodiť. Vzal som organické kuracie prsia a marinoval som ich cez noc v čerstvej limetovej šťave, cesnaku a inom korení a potom som ich hodil na gril. Aby toto jedlo chutilo ešte viac ako raj a aby malo väčšiu chuť, pripravil som osviežujúcu tropickú salsu, ktorá bude slúžiť kura. Toto kura je skvelé ako hlavný chod alebo k zeleným šalátom a dokonca môžete použiť aj zvyšky jedla v zábere.

Grilované kura na kľúče s receptom na rajskú salsu

Slúži 4

Zloženie:

• 4 organické kuracie prsia bez kosti a kože
• 1/2 šálky čerstvej kľúčovej limetky alebo limetkovej šťavy
• 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice agáve alebo medu
• 1/2 čajovej lyžičky drvenej červenej papriky
• Soľ a korenie, podľa chuti
• Rajská salsa (nasledujúci recept)

Pokyny:

1. Kuracie prsia vložte do vzduchotesnej nádoby. Pridajte všetky ingrediencie na marinádu do mixéra a rozmixujte dohladka. Kuracie mäso zalejeme marinádou a prikryjeme pokrievkou.
2. Kura dajte do chladničky niekoľko hodín alebo ideálne cez noc, aby ste získali najlepšiu chuť.
3. Grilovaciu panvicu rozohrejte na stredne vysokej teplote. Grilujte každé kuracie prsia asi 7 až 8 minút z každej strany alebo kým stred kuracieho mäsa už nie je ružový.
4. Grilované kura pridajte na servírovací tanier a pokvapkajte rajskou salsou.

Recept na rajskú salsu

Slúži 4

Zloženie:

• 1/2 šálky čerstvej papáje, nakrájanej na kocky
• 1/4 šálky čerstvých jahôd, nakrájaných na kocky
• 2 malé kiwi ovocie, nakrájané na kocky
• 1/2 šálky uhorky, nakrájanej na kocky
• 1 oranžová alebo žltá paprika, nakrájaná na kocky
• Tenko nakrájanú zelenú cibuľu
• Čerstvé limetkové kliny

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie.
2. Dobre premiešajte a potom niekoľko hodín chladte, aby sa chute rozvinuli.
3. Pred podávaním salsu dobre premiešajte, aby sa zapracovali chute.
4. Lyžičkou navrchu grilovaného kuracieho mäsa z limetky.

Viac receptov inšpirovaných tropom

8 tropických koktailov do teplého počasia
Tropické smoothie nanuky
Vírivé margarity tropického ovocia