Vaječné frittaty osobnej veľkosti, doplnené špenátovými trojlístkami, robia rozkošné raňajky na deň svätého Patrika, ktoré nie sú plné zeleného potravinárskeho farbiva.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Mini frittatas z kozieho syra, pečené v ramekinoch, urobí ľahké raňajky výnimočnými. Naplňte ich zelenou zeleninou, napríklad paprikou a špenátom, potom na vrchu dajte špenátový trojlístok a máte na deň svätého Patrika raňajky, ktoré sú zdravé, ako aj roztomilé.
Tieto frittaty sú také jednoduché, ako nakrájať zeleninu a rozšľahať vajíčka. Môžete skutočne použiť akékoľvek produkty, ktoré máte v chladničke, na ich zmenu podľa svojich predstáv.
Recept na mini frittatas Shamrock
Slúži 2
Prísady
- Sprej na pečenie
- 1/2 šálky baby špenátu
- 1/2 zelenej papriky, nasekanej
- 2 lyžice kozieho syra (chevre)
- 4 vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky kosherovej soli
- Dash čerstvé mleté korenie
Pokyny
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Pomocou spreja na pečenie namažte vnútro 2 plechoviek vhodných do rúry.
- Nájdite 2 najväčšie kúsky špenátu a pomocou 1–1/2 palcovej rezačky na trojlístky vykrojte 2 špenátové trojlístky. Odložiť.
- Do ramekins navrstvíme zvyšok špenátu, papriky a kozieho syra.
- V pohári vidličkou rozšľaháme vajíčka, soľ a korenie.
- Do každého ramekinu pomaly prilejeme polovicu rozšľahaných vajec.
- Ramienky vložíme do väčšej zapekacej misy (v prípade rozliatia) a pečieme 25 minút, alebo kým takmer úplne nestuhnú.
- Na vrch každého frittata jemne zatlačte jeden špenátový trojlístok a vráťte do rúry na ďalších 3-5 minút.
- Vyberte z rúry a nechajte 5 minút vychladnúť pred podávaním.
Viac receptov na frittatu
Hubový kozí syr a tymián frittata
Paradajková bazalka frittata
Artyčokový špenátový frittata
