S jarou prichádza sezóna grilovania a nič nekrstí staré grilovanie tak, ako šťavnatý hamburger. Ak sa chystáte privítať sezónu a napriek tomu udržať svoje ciele v oblasti zdravia na uzde, jedna z týchto alternatív vynikajúceho hamburgera vám môže pomôcť.
Fazuľové hamburgery
Rozdrvená fazuľa je skvelou náhradou za mleté hovädzie mäso, pretože sa lepí a veľmi ľahko vytvára karbonátky. Sú tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín, takže v tomto oddelení nebudete chýbať. Všetky druhy fazule - šošovica, čierna fazuľa, cícer - sa dajú použiť na prípravu chutných jedál vegetariánske hamburgery. Ak chcete ešte väčšiu zábavu, zvážte pridanie orechov s fazuľou a urobte tak vzrušujúce škrípanie k svojej zvyčajnej starej karbonátke. Mnoho zeleniny sa hodí aj do vegetariánskych hamburgerov, takže sa nebojte experimentovať so zapracovaním svojej obľúbenej nakrájanej zeleniny. Je to úžasne zdravá a chutná možnosť.
Lososové hamburgery
Ak sa cítite kreatívne, tak prečo nevítať jar začlenením niektorých morských plodov do svojej starej rutiny grilovania? Lososové hamburgery sú jemné a chutné a prinášajú so sebou pocit sviežosti sezóny. Táto konkrétna ryba je skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ako aj niekoľkých vitamínov a minerálov, ako je vápnik a železo. Pre dokonalú kombináciu hamburgeru a omáčky si skúste vytvoriť svoj vlastný lososové hamburgery s koriandrovou majonézou.
Hubové portobello „hamburgery“
Je pravda, že vaše chuťové poháriky budú hneď na začiatku vedieť, že táto verzia nie je mleté hovädzie mäso-ale budú tiež tantalizované úplne novým spôsobom. Tieto široké huby sú nabité vitamínmi a minerálmi a majú mäsitú textúru, vďaka ktorej sú ideálne na grilovanie a vychutnávanie si na buchte. Môžete ich obliecť svojimi tradičnými polevami na hamburgery alebo ich doplniť mozzarella a červená paprika pre extra lahodnú pochúťku.
Morčacie hamburgery
Ak sa nemôžete zaobísť bez chuti mletého mäsa, je to v poriadku. Napriek tomu môžete z hamburgerov urobiť zdravú voľbu, ak sa namiesto obvyklej odrody hovädzieho mäsa upchávajúceho tepny rozhodnete pre chudé morky. Podľa Varný kút„jedna porcia morčaťa poskytuje viac ako polovicu dennej potreby bielkovín vášho tela, pričom polovicu tuku obsahuje hovädzie mäso a o 30 percent menej kalórií. A stále pracujete s mletým mäsom, takže hamburger bude mať takmer rovnakú textúru, na akú ste zvyknutí. Mletú morku môžete jednoducho ponoriť do svojho obľúbeného receptu na starý hamburger alebo pre niečo nové skúsiť vytvoriť a Grécky morčací burger že určite každý bude milovať.
Či už hľadáte niečo vegetariánske, nízkosacharidové alebo jednoducho s väčšou hodnotou jedla, ako je vaše typické hamburger, nikdy nezabúdaj, že existuje množstvo hamburgerov, ktoré nie sú z hovädzieho mäsa, aby si si toto grilovanie užil sezóna!
Ďalšie recepty na hamburgery
Portobello a pesto hamburgery
Hamburgery bez hovädzieho mäsa
Etnické recepty na hamburgery
