Хлеб на закваске с розмарином - SheKnows

Домашний хлеб на закваске со свежим розмарином - это изысканное лакомство, которое любой веган может приготовить дома. Вот простой рецепт хлеба на закваске и инструкции по приготовлению закваски.
Домашний хлеб на закваске со свежим розмарином - это изысканное лакомство, которое любой веган может приготовить дома. Вот простой рецепт хлеба на закваске и инструкции по приготовлению закваски.

Связанная история. 10 секретных ингредиентов, которые должен быть у каждого нового вегана

Хлеб на закваске с розмарином

Дает 1 буханку

Ингредиенты:

т
• 2 стакана хлебной муки

т

• 1-1 / 2 стакана закваска

т

• 1 чайная ложка соли

т

• 2 столовые ложки измельченного свежего розмарина

т

• Оливковое масло

т

• Кукурузная мука

Направления:

т
1. В стоячем миксере с крючком для теста смешайте муку, закваску, соль и розмарин и перемешайте на слабом уровне. пока ингредиенты не будут увлажнены, затем увеличивайте до средне-сильного и замешивайте тесто, пока оно не перестанет прилипать к чаша.

т

2. Смажьте большую миску оливковым маслом и поместите внутрь тесто, переворачивая его, чтобы покрыть маслом. Накройте полиэтиленом и поставьте в теплое место без сквозняков, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
   click fraud protection

т

3. Удалите пластик, выдавите тесто и вылейте его на слегка присыпанную мукой поверхность. Месите несколько раз, затем сформируйте шар.

т

4. Выложить на противень, посыпанный кукурузной мукой, швом вниз. Накройте влажным кухонным полотенцем и дайте подняться, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

т

5. Разогрейте камень для выпечки на нижней решетке духовки до 400 градусов по Фаренгейту.

т

6. Острым ножом надрежьте большой крестик на верхней части теста.

т

7. Переложите на камень для выпечки и выпекайте 60 минут или до тех пор, пока хлеб не будет казаться пустым при постукивании снизу и слегка подрумянится сверху, примерно 1 час.

т

8. Используя кожуру, достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на решетке в течение 30-40 минут, а затем нарежьте и подавайте в теплом виде.

т

9. Когда хлеб полностью остынет, храните его в герметичном контейнере до 4 дней.

Более вкусный рецепты веганской выпечки!

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.