Рецепт детоксикации сырой пищи: карри из трехцветной цветной капусты - SheKnows

Книга Ульрики Давидссон Детокс сырой пищи это прекрасно иллюстрированный сборник сырых рецептов, многие из которых являются веганскими или легко стали веганскими, которые можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий. Дэвидссон - диетолог и занятая мама двоих детей, которая не понаслышке знает о пользе сырых продуктов для здоровья, а также о том, как их удобно вписать в семейный образ жизни. Один из наших любимых рецептов - трехцветное карри из цветной капусты, но вы найдете более 100 других сырых рецептов для каждого приема пищи в течение дня. От смузи и детокс-соков до сытных, но очень полезных для здоровья завтраков, обедов, ужинов и десертов. рецептов, Дэвидссон предлагает нам восхитительный сборник блюд, которые улучшат наше здоровье и улучшат нашу жизнеспособность.
Книга Ульрики Давидссон Детокс сырой пищиэто прекрасно иллюстрированный сборник сырых рецептов, многие из которых являются веганскими или легко стали веганскими, которые можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий. Дэвидссон - диетолог и занятая мама двоих детей, которая не понаслышке знает о пользе сырых продуктов для здоровья, а также о том, как их удобно вписать в семейный образ жизни. Один из наших любимых рецептов - трехцветное карри из цветной капусты, но вы найдете более 100 других сырых рецептов для каждого приема пищи в течение дня. От смузи и детокс-соков до сытных, но очень полезных для здоровья завтраков, обедов, ужинов и десертов. рецептов, Дэвидссон предлагает нам восхитительный сборник блюд, которые улучшат наше здоровье и улучшат нашу жизнеспособность.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Карри из цветной капусты Триколор

Рецепт адаптирован из книги Raw Food Detox (Skyhorse Publishing, май 2012 г.) Ульрики Давидссон.

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 1/2 белой цветной капусты, нарезанной небольшими соцветиями

т

• 1/3 пурпурной цветной капусты, нарезанной небольшими соцветиями *

т

• 1/3 зеленой цветной капусты, нарезанной небольшими соцветиями *

т

• 1 мелко нарезанная луковица

т

• 1 зубчик чеснока, измельченный

т

• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря

т

• 1 столовая ложка масла канолы

т

• 1 банка кокосового молока

т

• 1 столовая ложка красной пасты карри

т

• 1 столовая ложка агавы (оригинальный рецепт требует меда)

т

• Сок 1 лайма

т

• Соль и белый перец по вкусу

т

• 1/2 стакана кешью

т

• 1 кочан салата, порванный

Направления:

т
1. Положите цветную капусту в миску среднего размера.

т

2. В большой сковороде обжарьте лук, чеснок и имбирь в масле на среднем огне в течение нескольких минут.

т

3. Добавьте кокосовое молоко, карри, агаву, сок лайма, соль и белый перец и доведите до кипения. Тушить 5 минут.

т

4. Добавьте цветную капусту и продолжайте готовить еще несколько минут.

т

5. Обжарьте кешью в сухой сковороде на среднем огне до образования тостов.

т

6. Выложите на дно 4 тарелок салат.

т

7. Разложите смесь цветной капусты по тарелкам и положите сверху жареные орехи. Подавать немедленно.

Более восхитительный рецепты веганских ужинов!

Примечание редактора. Рецепты Raw Food Detox Дэвидссон не могут считаться «сырыми» сторонниками чистоты, но на самом деле я нахожу ее рецепты интригующими, потому что мне не нравятся очищающие средства и детокс-диеты, пропагандирующие режим приготовления только сока или планы питания, которые для занятой мамы с голодной семьей будут мучительно сложными (где же самое интересное в что?).