День труда - это барбекю на заднем дворе и вечеринки в конце лета. Итак, собираясь вместе на заднем дворе, почему бы не приготовить на гриле немного фруктов вместе с протеином? Сладкие и соленые - отличная команда.
Нет ничего, что мне нравилось бы больше в эти последние дни лета, чем отличный фруктовый салат, особенно фруктовый салат с жареными фруктами. Правильно, фрукты на гриле. Хотя я люблю фрукты прямо с дерева или виноградной лозы, приготовление на гриле придает им богатую сладость, которую невозможно получить, если вы едите сырые фрукты. Но лучше, чем фрукты на гриле, - это класть указанные фрукты на кусок мяса, приготовленный на гриле. Сладкие фрукты прекрасно сочетаются с соленым белком, создавая блюдо на ужин, которого никто не ожидает, даже ваши гости Дня труда.
Свинина на гриле и персики
Ингредиенты:
- 4 свиных отбивных без костей
- 2 персика, разрезанных пополам и без косточек
- 1/2 стакана покрошенного голубого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
- 1 красный лук, нарезанный
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
Направления:
- Разогрейте гриль на сильном огне. Смажьте отбивные оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Готовьте на гриле по четыре-пять минут с каждой стороны или до полной готовности.
- Пока готовятся отбивные, смажьте половинки персика маслом и выложите на решетку лицевой стороной вниз. Готовьте на гриле пять минут или пока не станет мягким. Снимите персики с гриля, нарежьте и перемешайте с луком, голубым сыром и уксусом. Сверху на каждую отбивную выложите две ложки персиковой смеси и подавайте.
Другие рецепты персика
Персики на гриле с коричневым сахаром над ванильным мороженым
Персики на гриле с сыром маскарпоне
Персиковый пирог
