10 самых вызывающих привыкание продуктов - SheKnows

Вы когда-нибудь испытывали раздражение, беспокойство или усталость, если не ели утренний бублик, тосты или хлопья? Половина этого связана с голодом, а другая половина может быть связана с углеводной зависимостью! Употребление углеводов вызывает естественный кайф за счет высвобождения дофамина. Чувство удовлетворения и эйфории, подобное действию кокаина, часто возникает после употребления изрядной порции углеводов.

Многие нежирные, низкокалорийные и обезжиренные продукты часто содержат больше пустых калорий, сахара и натрия, чем обычные полножирные продукты и содержат меньше белка и клетчатки, а это значит, что вы едите их больше, чтобы почувствовать доволен. Кроме того, чем больше сахара, тем больше вы захотите съесть этот продукт. Кроме того, вы психически более склонны есть больше продуктов с низким содержанием жира, потому что вы думаете, что это здоровее для вас, что побуждает вас покупать больше этих продуктов при покупках и есть больше во время перекусов и время приема пищи.

Вы знаете то чувство эйфории, которое возникает, когда вы едите углеводы? О таком же кокаиновом кайфе сообщается и после того, как люди едят фаст-фуд! В соответствии с CNN, исследование показало, что когда крыс кормили жирной и высококалорийной пищей (например, гамбургерами, чизкейками и т. д.), это приводило к навязчивым привычкам, напоминающим наркозависимость. Поскольку многие из этих продуктов содержат большое количество сахаров, центры удовольствия ломаются, и вам приходится потреблять больше этого продукта, чтобы почувствовать такой же кайф.

Вы когда-нибудь замечали, как быстро исчезает пачка жевательной резинки после ее покупки? Оказалось, что добавки в жевательную резинку, особенно с высоким содержанием сахара, уменьшают беспокойство, стресс и дискомфорт. Другая причина его способности вызывать привыкание может заключаться в том, почему вы в первую очередь жеваете. Если вы жуете, чтобы не съесть нездоровое блюдо или не выкурить сигарету, вы используете жевательную резинку как заменитель другой зависимости. Чтобы избежать проблем с челюстью, жевайте медленно и избегайте продуктов с высоким содержанием сахара.

В соответствии с TLC, жир увеличивает центр удовольствия в нашем мозгу, заставляя нас чувствовать себя лучше, когда мы едим его. Поскольку многие жирные продукты также богаты сахаром и натрием, мы испытываем тот же сбой, что и при употреблении нездоровой пищи, из-за чего нам труднее утолить нашу тягу тем же количеством. Другое исследование на крысах, проведенное Scientific American, обнаружили, что крысы, которым был предоставлен доступ к пище с высоким содержанием жиров, потребляли на 66 процентов больше калорий, чем крысы, у которых был доступ к обычному корму для крыс.

Вы знаете лозунг Pringles: «Когда ты лопнешь, ты не сможешь остановиться?» Они не лгут! Чипсы, крендели и другие соленые закуски содержат большое количество натрия (соли), который является одним из наиболее легко узнаваемых вкусовых добавок в пище. Вы жаждете соли в еде, закусках и рецептах, потому что она придает вкус. Однако большинство людей не знают, когда остановиться, и в конечном итоге переедают соленые закуски или слишком много добавляют в еду. Слишком много соли заставляет наши почки работать сверхурочно, что приводит к закупорке артерий и высокому кровяному давлению.

Вы добавляете сыр во все свои блюда? Заказываете дополнительную порцию сыра для пиццы? Ты не одинок! Когда Домино запустили свою кампанию по увеличению количества сыра на 40 процентов в начале 2010 года, и их продажи резко выросли. Так что же такого в сыре, что заставляет нас его жаждать? Исследование, проведенное в 80-х годах, обнаружило следы опиатного морфина в коровьем молоке. Но это не все. В сыре преобладает казеин, вызывающий сильное привыкание. Казеин высвобождает казоморфины, которые представляют собой своего рода белок, который оказывает опиатный эффект в организме во время пищеварения.

Вы шоколадный алкоголик? Хотите сладкого десерта, когда вы нервничаете, устали или ошеломлены? Ваша зависимость от шоколада может иметь какое-то отношение к его химическим соединениям, включая теобромин, фениэтиламин, анандамид и триптофан. Эти соединения оказывают на мозг лекарственное «вызывающее удовольствие» действие. Кроме того, алкалоиды в шоколаде также присутствуют в алкоголе и часто связаны с алкоголизмом.

Почему нас привлекают продукты, в которых много сладкого белого? Когда мы потребляем сахар, уровень сахара в крови повышается (очевидно). Повышение уровня сахара в крови заставляет поджелудочную железу выделять инсулин, который превращает этот сахар в энергию. Повышенная энергия после употребления определенных продуктов побуждает вас продолжать есть эти продукты с тем же желаемым эффектом. К сожалению, избыток инсулина также приводит к увеличению веса и ожирению, поэтому будьте осторожны, позволяя этой зависимости контролировать вас.

Одна из продуктов, вызывающих наибольшее привыкание, на самом деле вовсе не еда. На самом деле, это то, что мы пьем! Кофеин является мягким стимулятором, поэтому употребление напитков, наполненных им (например, кофе и газировка), придаст вам энергии и придаст импульс инсулину. Чем больше кофеина вы пьете, тем меньше на вас действует стимулятор, заставляя потреблять больше. Вы когда-нибудь задумывались, почему у вас появляются симптомы отмены и головные боли, когда их нет? Кофеин блокирует рецепторы мозга, расширяющие кровеносные сосуды, вызывающие головные боли!